Elk. idő: 1,5- 2 óra
Adag: 20 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
-10 dkg margarin
-10 dkg liszt
- 1 dl víz
- 1 csipet só
- 4 db tojás
Krém:
- 7 dl tej
-12 dkg cukor
- 6 dkg liszt
- 4 db tojás
- csipet só
- 1 csomag vanilia cukor
Elkészítés:
Tészta:
A tojás kivételével összekeverjük a hozzávalókat.
Elkezdjük kis lángon főzni, ha összeállt simára akkor egyessével elkeverjük benne a tojásokat.
Habzsákba téve nagy lyukú cső használatával vagy teás kanállal adagolva diónál nagyobb gömböket teszünk a sütőpapírra. Ebből az adagból 20 db lesz.
Alsó-felső sütés, 200 fok 32-35 perc alatt sül meg.
Krém:
A 4 tojás sárgáját 7 dkg cukorral, a vaniliás cukorral, a liszttel a tej apránkánti adagolásával simára keverjük.
Lassú tűzön sűrűre főzzük.
Még forrón hozákeverjük a 4 tojás fehérje plusz 5 dkg cukor felvert habját
A kisült gombóckákat megskalpoljuk és betöltjük a krémmel. Aki szereti porcukorral szórhatja a tetejét.
Trükkök, tippek, praktikák:
kb 25 percig nem szabad kinyitni a sütőt. Kombinált tűhelyhez igazított recept
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Desszertek,
A túrót a natúr joghurttal és az édesítőszerekkel összeturmixoljuk. A megmosott, lecsumázott epret botmixerrel pépesítjük és a túrókrémhez keverjük. Frissen fogyasztjuk!
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat felolvasztjuk egy lábasban, majd összeforraljuk 2,5 dl narancslével. A maradék narancslével simára keverjük a pudingport, majd a porcukorral együtt a vajas alaph...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csokoládét apróra tördelem és a vajjal gõz felett megolvasztom. A tojásokat a cukorral fehéredésig keverem robotgéppel, hozzáadom az olvasztott csokit és a sütõporral elkevert li...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A gofri sütőt melegítsük elő. Tegyük nagy keverőtálba a lisztet, cukrot, sütőport és a sót, majd alapos keverés után mehet bele a tej, tojás, vanília és olvasztott vaj is. Keverjü...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű