Elk. idő: 1,5- 2 óra
Adag: 20 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
-10 dkg margarin
-10 dkg liszt
- 1 dl víz
- 1 csipet só
- 4 db tojás
Krém:
- 7 dl tej
-12 dkg cukor
- 6 dkg liszt
- 4 db tojás
- csipet só
- 1 csomag vanilia cukor
Elkészítés:
Tészta:
A tojás kivételével összekeverjük a hozzávalókat.
Elkezdjük kis lángon főzni, ha összeállt simára akkor egyessével elkeverjük benne a tojásokat.
Habzsákba téve nagy lyukú cső használatával vagy teás kanállal adagolva diónál nagyobb gömböket teszünk a sütőpapírra. Ebből az adagból 20 db lesz.
Alsó-felső sütés, 200 fok 32-35 perc alatt sül meg.
Krém:
A 4 tojás sárgáját 7 dkg cukorral, a vaniliás cukorral, a liszttel a tej apránkánti adagolásával simára keverjük.
Lassú tűzön sűrűre főzzük.
Még forrón hozákeverjük a 4 tojás fehérje plusz 5 dkg cukor felvert habját
A kisült gombóckákat megskalpoljuk és betöltjük a krémmel. Aki szereti porcukorral szórhatja a tetejét.
Trükkök, tippek, praktikák:
kb 25 percig nem szabad kinyitni a sütőt. Kombinált tűhelyhez igazított recept
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Desszertek,
A liszteket, a cukrot, a sót, a sütőport és a szódabikarbónát alaposan összekeverem, és belekapargászom a vaníliarúd illatos tartalmát. Hozzászitálom a kakaóport, beleszórom a...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
1. A tejszínt felteszem melegedni, 1 percig forralom, majd beleteszem a nescafét és a csokoládét, és hagyom teljesen felolvadni. 2. A végén belekeverem a rumot és hűtőbe teszem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1, Keverd össze a por alakú összetevőket egy turmixgépben, amig teljesen egységes mixet nem kapsz. 2,Ha szeretnél keverj hozzá egy kevés csokoládé pasztillát, így a forró csokid m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tészta A vajat felolvasztjuk. Az összes hozzávalót elkeverjük egy tálban. Sütőpapírral bélelt tepsibe (30x40-es tepsi) öntjük a tésztát, és kb. 40 perc alatt, 180 fokon megsütjük...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Közepes