Hozzávalók:
25 dkg szárazbab (bármilyen)
3 babérlevél
1 tk fokhagymakrém
2 tk vöröshagymakrém
só
bors
pirospaprika
liszt
olaj
Fasírthoz:
1/2 kg darált sertéscomb
1 db tejbe áztatott zsömle kinyomkodva
1 tojás
1 tk fokhagymakrém
3 tk vöröshagymakrém
só
bors
pirospaprika
zsemlemorzsa a kéreghez
olaj a sütéshez
Elkészítése:
A főzelék:
A babot minimum 4 órára beáztatjuk, majd ebben a vízben feltesszük főni a babérlevéllel. Mikor már majdnem puha a bab, beletesszük a sót, borsot, fokhagyma- és vöröshagyma krémet. A végén rántással besűrítjük. Tányérra szedve tejfölt teszünk rá.
A fasírt:
Az alapanyagokat összekeverjük és fél órát pihentetjük. Vizes kézzel kis golyókat formázunk, meghempergetjük zsemlemorzsában, majd bő olajban megsütjük.
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Az összedarabolt zöldségeket tegyük egy nejlonzacskóba. Az olajat keverjük össze a sóval és a curryvel, majd borítsuk a zacskóba. Alaposan rázzuk...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA zöldbabot ,a pár kocka krumplival megfőzzük . A főző lébe tegyünk füstölt árút az íze miatt. A tejfölt összekeverjük a liszttel, csomómentesre . A hőkiegyenlítés miatt tegyünk...
Elkészítési idő: fél óra Nehézség: KönnyűA lencsét kiválogatom hideg vízben többször átmosom és előző este beáztatom.Másnap az áztatott vizet leöntöm újból feltöltöm vízzel sót teszek bele babérlevelet, és ízlés szerint t...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűElkészítés: Fagyasztott sárgarépát veszünk, vagy pedig a friss sárgarépát megtisztítjuk és felkockázzuk. Felforrósítjuk az olajat, beletesszük a sárgarépát, egy kis vízzel felöntj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű