Elk. idő: 1
Adag: 2
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 50 dkg vörös káposzta
- 20 dkg hámozott alma
- 5 dkg vöröshagyma
- 1 ek olívaolaj
- 3-4 szem szegfűszeg
- 2 babérlevél
- 1-2 evőkanál ecet
- cukor vagy mesterséges édesítő, só, bors
Elkészítés:
A torzsájától megtisztított vörös káposztát vékony csíkokra vágjuk, az elnegyedelt almát vékony szeletekre vágjuk, a hagymát pedig felkockázzuk. Mély teflonserpenyőben az olajat felforrosítjuk, beletesszük a hagymát, a káposztát és az almát. Kb. 5 percig pirítjuk folyamatos kevergetés mellett. Ezután ízesítjük ecettel, sóval, borssal. A szegfűszeget és a babérlevelet én teatojásban szoktam beletenni, hogy utána könnyebb legyen kivenni. Közepes lángon fedő alatt időnként megkeverve kb. 30-40 perc alatt készre pároljuk. Az édesítőt én a végén szoktam hozzáadni, amikoris már kicsit kihűlt. Tapasztalatom szerint így kevesebb is elég belőle. Ilyenkor még lehet kicsit korrigálni az ízeket ízlés szerint.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
Elkészítése: A hagymát és a zellert megtisztítjuk, apróra vagdossuk és olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a babot és a kukoricát is. Felöntjük egy kevés vízzel, 1 dl bőven elég és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Sós vízben félkeményre főzzük az édesburgonyát, majd ha kihűlt lehúzzuk a héját, és egy nagy lyukú sajtreszelőn egy tálba reszeljük. Hozzáadjuk a liszteket, fűszereket, a préselt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A hagymát karikára vágjuk, a szalonnával együtt picit átpirítjuk. A sajtot és a paprikát felkockázzuk. A tojásokat felverjük, beletesszük az összes hozzávalót, ízes...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Egy lábasban párold meg az apróra vágott vöröshagymát kevés vízen, amíg üveges lesz, majd add hozzá a fokhagymát, és párold további 1-2 percig. 2. Add hozzá az édesburgonyát,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű