menu

Családireceptkönyv.hu

Dinsztelt vörös káposzta almával


Írta:

Elk. idő: 1
Adag: 2
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 50 dkg vörös káposzta
- 20 dkg hámozott alma
- 5 dkg vöröshagyma
- 1 ek olívaolaj
- 3-4 szem szegfűszeg
- 2 babérlevél
- 1-2 evőkanál ecet
- cukor vagy mesterséges édesítő, só, bors

Elkészítés:


A torzsájától megtisztított vörös káposztát vékony csíkokra vágjuk, az elnegyedelt almát vékony szeletekre vágjuk, a hagymát pedig felkockázzuk. Mély teflonserpenyőben az olajat felforrosítjuk, beletesszük a hagymát, a káposztát és az almát. Kb. 5 percig pirítjuk folyamatos kevergetés mellett. Ezután ízesítjük ecettel, sóval, borssal. A szegfűszeget és a babérlevelet én teatojásban szoktam beletenni, hogy utána könnyebb legyen kivenni. Közepes lángon fedő alatt időnként megkeverve kb. 30-40 perc alatt készre pároljuk. Az édesítőt én a végén szoktam hozzáadni, amikoris már kicsit kihűlt. Tapasztalatom szerint így kevesebb is elég belőle. Ilyenkor még lehet kicsit korrigálni az ízeket ízlés szerint.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Vegetáriánus,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Marcsi
Parasztos hagymatokány
Parasztos hagymatokány

A kockára vágott szalonnát zsíron kiolvasztjuk, majd a karikára vágott vöröshagymát rászórjuk és üvegesre pirítjuk. A tűzről lehúzva megszórjuk liszttel és a pirospaprikával, s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Tojás fasírt petrezselymes 2.
Tojás fasírt petrezselymes 2.

A zsemléket áztassuk tejbe vagy vízbe (én tejbe szoktam). A hagymát vágjuk apróra vagy reszeljük le. Kevés olajon megdinszteljük meg, majd a felvert 9 tojást (ha nagy tojásaink va...

Elkészítési idő: 30 p
Nehézség: Könnyű
share
Borzas cukkinim karottás párolt rizzsel
Borzas cukkinim karottás párolt rizzsel

Tégy fel sós vizet a rizshez. Kockázd fel a sárgarépát, és pici vajon párold meg, majd tedd egy jénaiba. Ha forr a víz, dobd bele a gyorsrizses zacskót. Pucold meg a cukkiniket, sz...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
Sós zöldséges pite
Sós zöldséges pite

A lisztet a margarinnal gyors mozdulatokkal összekeverjük,hozzáadjuk a sót és a vizet alaposan összedolgozzuk. Folpackba csomagoljuk és kb. 1 órára hűtőbe tesszük. Kisodorjuk folp...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk