menu

Családireceptkönyv.hu

Durván szaftos kacsaburger


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A húspogácsához:

Pár csepp olívaolaj
15 dkg darált kacsahús (mell+comb)
só, bors

A rozmaringos majonézhez:

10 g majonéz
1 ág rozmaring
1 gerezd fokhagyma

A balzsamecetes narancsdzsemhez:

20 g narancsdzsem
1 ek balzsamecet


Az összeszereléshez:

hamburger buci
2 szelet paradicsom
római saláta

Elkészítés:


A szószokhoz először a rozmaringot finomra aprítjuk, majd hozzáadjuk a majonézhez, amibe belenyomunk egy gerezd fokhagymát is, majd az egészet összekeverjük. A balzsamecetet hozzáadjuk a narancsdzsemhez és összekeverjük.

A kacsahúsból 15 dkg súly körüli pogácsákat formázunk, majd éppen pár csepp olívaolajat eloszlatva a serpenyőben átsütjük a húst. A felesleges zsiradékot leöntjük, majd egy kevés kacsazsíron lepirítjuk a hamburger bucit. Az alját megkenjük a narancsdzsemmel, erre jön a saláta és a hús, erre pedig a paradicsomszeletek és a majonézzel megkent bucitető.

 Durván szaftos kacsaburger

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Duplán cukkinis mediterrán egytálétel
Duplán cukkinis mediterrán egytálétel

A cukkiniket és a sárgarépákat uborkareszelőn vékony karikákra szeletelem, a hagymát apró kockákra vágom. A paradicsomokat pár percre forró vízbe dobom, meghámozom, nagyobbacska ko...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Éva
Husi római tálban
Husi római tálban

A római tálat beáztatjuk, legalább 20-30 percre, hogy alaposan megszívja magát. Felkarikázzuk a kolbászt, megpucoljuk a hagymát és vékony karikákra vágjuk, lereszeljük a sajtot....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Paradicsomos húsgombóc
Paradicsomos húsgombóc

Hagymát dinsztelni. A darált húst, tojást, rizst, fűszereket és a hagymát összegyúrjuk, gombócokat formázunk belőle, amiket grízbe forgatunk. Sós vízben kifőzni. A sűrített para...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajtos-kukoricás tócsni
Sajtos-kukoricás tócsni

A tojásokat verd fel. Az összes hozzávalót keverd össze egy nagy tálban. Hevítsd fel az olajat, majd vedd le a lángot közepes fokozatra. Pakolj két-két evőkanálnyit a tésztából a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk