Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg apró szemű, NEM lisztes burgonya (a legjobb a kiflikrumpli), 1 fej lila hagyma, megpucolva, karikára, vagy apróra szeletelve, 3 ek apróra vágott snidling, 150 ml marha,- vagy zöldségalaplé, 3 ek fehérborecet, 2 ek étkezési olaj (napraforgó-, repce- vagy kukoricaolaj), 1/2 tk mustár, só, bor, csipet cukor
Elkészítés:
A héjában puhára főtt krumplit még melegen meghámozom, egy nagy tálba felkarikázom. (A nagyobb darabokat félbevágom.) Elkészítem a páclét az ecetből, olajból, sóból és borsból. Belekeverem a mustárt és hozzáöntöm a forró alaplevet.
A hagymát és a snidliget rászórom a felszeletelt burgonyára, majd leöntöm a marináddal. Legalább 1/4 órát hagyom, hogy az ízek összeérjenek, végül langymelegen tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Készíts 3 adag házi majonézt, majd keverd bele a főtt répát, az almát és az uborkát.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A céklát és a gombát felszeleteljük, és összekeverjük. A többi anyagból kikeverjük a mártást, és ráöntjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A babot előző este beáztatjuk. Másnap egy nagyobb edénybe átrakjuk, és bőségesen felöntjük vízzel. Fűszerezzük sóval, dobunk bele néhány babérlevelet, és egy csípős paprikát. Fedőt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű