Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej saláta (annál szebb, minél színesebb, én most lollo rosso-t használtam), 2 kígyóuborka, 1 kis csokor újhagyma, 8 ek olívaolaj, 4 ek fehérborecet, Só, bors, 1 nagy gerezd fokhagyma
Elkészítés:
Az egyik kígyóuborkát meghámozzuk, magjait kikaparjuk. Feldaraboljuk, botmixerrel pürésítjük. Hozzáöntjük az olívaolajat, ecetet, a nagyobb darabokra vágott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, majd ismét összemixeljük.
A salátát megmossuk, majd nagyobb falatnyi darabokra tépkedjük. A másik uborkát hosszában félbevágjuk, magjait szintén kikaparjuk, vékonyra szeljük. A hagymát zöldjével együtt felkarikázzuk, a zöldségeket összekeverjük, végül összeforgatjuk az öntettel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Mosd és tisztítsd meg a májat, vágd egyenletes apró darabokra. A hagymát és szalonnát kockázd fel kis darabokra. Egy nagyobb serpenyőben forrósítsd meg az olajat és dinszteld meg...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
--A paprikát megmossuk, leszárogatjuk és kicsumázzuk. - Ezután vékonyan fölszeleteljük. Ha sok van belőle, uborkagyalun is lekarikázhatjuk -Az ecetet a sóval meg a cukorral a ví...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű
A jól megtisztított, és először forró vízben, majd hidegben átmosott húst egy nagy, kb. 7-8 literes fazékban 3-3,5 liter hideg vízben feltesszük főni. Lassú tűzön felforraljuk, a h...
Elkészítési idő: 4-5 óra Nehézség: Könnyű
A megmosott, meghámozott céklát finomra reszeljük, összekeverjük a szintén lereszelt almával, a fél citrom levével és kikapart húsával, a mézzel, egy kevés köménymaggal, valamint s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű