Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Eperlekvár, vagy dzsem


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 kg apró szemű eper
Kevés édesítőszer, vagy cukor
2 zacskó Dzsemfix szuper
1 citrom leve

Elkészítés:


Az eper szárát lecsippentjük. Legalább kétszer átmossuk őket. Majd egy nagy lábasba tesszük, rácsavarjuk a citromot. Még nyers állapotban nyomást gyakorolunk rájuk, krumplinyomóval. Ettől egy kis levet ereszt, és el lehet kezdeni a főzését. Menet közben, ahogy puhulnak a szemek, még nyomogassuk össze őket. A főzés végére szépen szétesnek.
A főzési idő kb. 1 óra.
Ekkor kerül bele az édesítő és a dzsemfix.
Ezután még 10-15 percig forraljuk, majd töltsük üvegekbe.
Az üvegek szájára frissentartó fóliát simítunk, erre szórjuk rá a szalicilt, majd rászorítjuk a fedelet.

Trükkök, tippek, praktikák:


Mehet egy kuckóba, takaróba bugyolálva, 1-2 napra.

Eperlekvár, vagy dzsem

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Befőttek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Tökbefőtt
Tökbefőtt

10 kg megmosott, megtisztított, felkockázott tökhúst 10 liter vízbe rakunk, melybe előzőleg 2 dl 20%-os ecetet kevertünk. 24 órán keresztül, (de legalább egy éjjelen át) áztatjuk....

Elkészítési idő: 1-1.5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Pálinkás sárgabaracklekvár
Pálinkás sárgabaracklekvár

A barackokat leturmixoljuk, maradjanak azért benne darabok. Összekeverjük a cukorral, a pálinkával és a zselésítővel és felforraljuk. Forrástól számítva 3 percig főzzük. A képződö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Fanni
Sertéspörkölt
Sertéspörkölt

a

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Eper(!)dzsem, az eperfa fekete-fehér ajándéka
Eper(!)dzsem, az eperfa fekete-fehér ajándéka

i a pektint illeti, ha éppen nincs otthon, házilag is készíthetünk. Persze előfordulhat, hogy nem sikerül tökéleteset alkotnunk és számoljunk a plusz művelettel járó extra idővel é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk