Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A rátéthez
1,5 dl tejföl
1 evőkanál kókuszreszelék
3 dkg darált dió
1 teáskanál őrölt fahéj
10 dkg kristálycukor
3 db tojás
2 üveg meggybefőtt (kb. 75 dkg)
2 evőkanál zsemlemorzsa
A sütőforma kikenéséhez
Rama Vajas íz
A tésztához
2 evőkanál konyak
2 teáskanál Sütőpor
15 dkg finomliszt
2 db tojás
egy csipet só
12,5 dkg kristálycukor
10 dkg Rama Vajas íz
Elkészítés:
A Rama Vajast megolvasztjuk, majd egy kissé lehűtjük. A cukrot a sóval és a tojásokkal felhabosítjuk, amíg sűrű krémet kapunk. Ezután kis adagokban hozzákeverjük az olvasztott Rama Vajast. A lisztet eldolgozzuk a sütőporral, a krémre szórjuk és lazán belekeverjük, végül hozzáadjuk a konyakot. A sütőformát kikenjük Rama Vajassal, a tésztát beleöntjük, elsimítjuk, majd előmelegített sütőben, 175 °C-on, 45-50 percig sütjük. A gyümölcsöt leszűrjük és lecsepegtetjük. A tojásokat szétválasztjuk, a tojássárgákat a cukorral és a fahéjjal felhabosítjuk, amíg sűrű krémet kapunk. A darált diót, a kókuszreszeléket és a tejfölt hozzákeverjük, végül a felvert tojásfehérjehabot hozzáadjuk a kókuszos masszához. A tortalapot meghintjük zsemlemorzsával, egyenletesen elosztjuk rajta a lecsepegtetett meggyet, majd ráöntjük a kókuszos masszát. A tortát további 20-30 percig, 175 °C-on, aranybarnára sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
♥ KÁVÉKRÉM 1 dl erős fekete 10 dkg cukor 3 szelet csoki 3 tojássárga 10 dkg vaj 2 dl habtejszín Egy dl erős feketekávét felfőzünk 10 dkg cukorral és 3 szelet csokoládéval....
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
21 dkg darált diót 1,5 dl vaníliás tejben felfőzzük, ha kihűlt 10 dkg vajjal és 15 dkg cukorral kikeverjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat kissé megolvasztjuk és a cukorral habosra keverjük. Apránként hozzáadjuk a tojásokat folyamatos keverés mellett. Ezután hozzávegyítjük a többi folyékony anyagot, végül a li...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű