Elk. idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
50 dkg csirke- vagy sertésmáj
10 dkg füstölt szalonna
2-3 gerezd fokhagyma
2 evőkanálnyi olívaolaj
1,5 dl tejszín
1 nagy fej vöröshagyma
1 fél csokor friss petrezselyem
1 csapott evőkanálnyi majoránna
frissen őrölt bors
só
Elkészítés:
Elkészítés:
A májat tisztítsd meg, darabold apró részekre, majd tedd félre. A szalonnát és a hagymát is kockázd fel, majd egy nagyobb serpenyőben forrósítsd fel az olajat, és dinszteld meg rajta a hagymát. Ha már szép üveges, mehet rá a szalonna, majd ha az zsírjára pirult, hozzáadhatod a májat is. Fűszerezd a borssal és a majoránnával, majd főzd készre a májat. Ha már közeledik a megfelelő állapothoz, add hozzá az apróra tépkedett petrezselymet és reszeld hozzá a fokhagymát.
Keverj rajta még párat, majd öntsd hozzá a tejszínt, párszor még forgasd át, és vedd le a tűzről.
Egy botmixerrel dolgozd homogén masszává az egészet, és ízlés szerint sózd is meg. Ha mindezzel kész vagy, már csak be kell tenned a hűtőbe, várni egy kicsit, amíg elnyeri végső formáját, és fogyaszthatod is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A vajat és a sajtot egy mixerrel alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a kockára vágott szalámit. A tojásokat nagylyukú reszelőn belereszeljük, ízesítjük sóval ,borssal és a mustárr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A megmosott tojásokat keményre főzzük, majd még melegen meghámozzuk, és egészen apróra összetörjük (vagy húsdarálón kétszer ledaráljuk, így valóban pépes lesz). A vajat...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
.10 db keményre főt tojást hosszában ketté vágok.ki veszem a sárgáját egy tálban ízlés szerint sóval,borssal,apróra vágott petrezselyem zöldel,mustárral,10 dkg vajjal,össze keverem...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű