Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg kakaós keksz
10 dkg vaj
50 dkg mascarpone
2 dl habtejszín
2 tasak habfixáló (ne hagyd ki akkor sem, ha cukrászhabbal dolgozol)
3 evőkanál porcukor
2 tasak vaníliás cukor
5 dkg fehér csokoládé
10 dkg étcsokoládé
Elkészítés:
A kekszet összetörjük, majd jól elkeverjük a vajjal és lekapcsolható oldalú sütőformába simítjuk.
A mascarponét a porcukorral és a vaníliás cukorral összedolgozzuk, a fehér csokoládét lereszeljük és belekeverjük.
A habot felverjük és hozzáadjuk a habfixet, majd összedolgozzuk a krémmel, eloszlatjuk a kekszes alapon.
Közben felolvasztjuk az étcsokoládét és a krém tetejére csorgatjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
22 cm-es tortaformához
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A tojásokat válaszd ketté, a hozzávalókat mérd ki, a sütőt pedig melegítsd elő 180 fokra. A tojások fehérjét verd kemény habbá, a sárgájákat keverd simára a cukorral, majd add ezt...
Elkészítési idő: 100 perc Nehézség: Közepes
6 tojást lemérek és ahány deka, annyi cukrot és annyi lisztet mérek ki. A tojások sárgáját a 3/4 cukorral a fehérjét meg a maradék cukorral keverem ki habbá. A lisztbe belekeverek...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat a porcukorral és pár csepp vaníliával kihabosítjuk. Egyesével belekeverjük a tojásokat, végül pedig a sütőporral vegyített lisztet is hozzáforgatjuk a masszához. Szép,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű