Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
az alsó tésztához:
170 g puha vaj
310 g cukor
2 db tojás
275 g liszt
1/2 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
1/2 tk só
300 g tejföl
600 g meggy, kimagozva (lehet akár meggy és cseresznye is vegyesen) + 1 ek liszt
a morzsához:
275 g liszt
1,5 ek fahéj
1/2 tk só
170 g nádcukor
225 g olvasztott vaj
Elkészítés:
A morzsához egy mély tálban összekeverem a száraz hozzávalókat, ráöntöm a vajat, és összekeverem. A hűtőbe teszem, amíg a másik masszát kikeverem.
2. Előmelegítem a sütőt 175 fokra (légkeverésest 155-re). Egy kb. 30x20 cm-es mély tepsit kivajazok és sütőpapírral kibélelek.
3. Az alsó réteghez a vajat géppel alaposan kikeverem a cukorral, hozzáadom egyesével a tojásokat, de innentől már csak óvatosabban keverem, nem habosítom a masszát, különben száraz lesz a sütemény a végére.
4. A lisztet átszitálom a sütőporral, a szódabikarbónával és a sóval. A tejföllel felváltva, két részletben a masszához adom.
5. A simára kevert krémet a sütőforma alján elsimítom.
6. A meggyet összekeverem 1 ek liszttel, hogy ne eresszen túl sok levet. Rászórom a sütemény tetejére egyenletesen.
7. Előveszem a hűtőből a fahéjas masszát, és a sütemény tetejére morzsolom. 45-60 percig sütöm, tűpróbával ellenőrzöm, hogy elkészült-e.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Felmelegítettem, majdnem forraltam a habtejszínt és beletördeltem a csokit (én Szerencsi csokoládéval készítettem, ami csak 50%-os, de kipróbálom magasabb kakaótartalmúval is). Add...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Géppel összekeverem a nedves hozzávalókat. Kanállal pedig a szárazat. Falapáttal összekeverem a kettőt. A kapszlikba elosztom a masszát.
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
1. A vajat, a cukrot, és a tojást kikeverjük, majd a pürésített vagy villával összetört banánt hozzáadjuk. Ha késes aprítót használunk, akkor az eddigi hozzávalók mehetnek bele egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit jól kikevered és egy kikent, kilisztezett tepsiben készre sütöd. A máz hozzávalóit a rum kivételével gőz fölött vagy mikróban összeolvasztod, majd hozzákevere...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű