Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
az alsó tésztához:
170 g puha vaj
310 g cukor
2 db tojás
275 g liszt
1/2 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
1/2 tk só
300 g tejföl
600 g meggy, kimagozva (lehet akár meggy és cseresznye is vegyesen) + 1 ek liszt
a morzsához:
275 g liszt
1,5 ek fahéj
1/2 tk só
170 g nádcukor
225 g olvasztott vaj
Elkészítés:
A morzsához egy mély tálban összekeverem a száraz hozzávalókat, ráöntöm a vajat, és összekeverem. A hűtőbe teszem, amíg a másik masszát kikeverem.
2. Előmelegítem a sütőt 175 fokra (légkeverésest 155-re). Egy kb. 30x20 cm-es mély tepsit kivajazok és sütőpapírral kibélelek.
3. Az alsó réteghez a vajat géppel alaposan kikeverem a cukorral, hozzáadom egyesével a tojásokat, de innentől már csak óvatosabban keverem, nem habosítom a masszát, különben száraz lesz a sütemény a végére.
4. A lisztet átszitálom a sütőporral, a szódabikarbónával és a sóval. A tejföllel felváltva, két részletben a masszához adom.
5. A simára kevert krémet a sütőforma alján elsimítom.
6. A meggyet összekeverem 1 ek liszttel, hogy ne eresszen túl sok levet. Rászórom a sütemény tetejére egyenletesen.
7. Előveszem a hűtőből a fahéjas masszát, és a sütemény tetejére morzsolom. 45-60 percig sütöm, tűpróbával ellenőrzöm, hogy elkészült-e.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A sütőt melegítsük elő 200 fokra. Egy nagy, lapos tepsit béleljünk ki sütőpapírral. Szitáljuk át a lisztet a sütőporral, a tojások fehérjét és sárgáját válasszuk szét. A tojássárg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet elkeverjük a sütőporral, az olvasztott Rámával és a többi hozzávalóval, rákenjük a kinyújtott lapokra és feltekerjük, mint a bejglit. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Elkészítjük a pudingot. Hagyjuk kicsit kihűlni, majd belekeverjük a felvert tejszínhabot. Ha magasabbra akarjuk a krémet, nyugodtan használjunk több tejszínt! Egy jénai tálat bebo...
Elkészítési idő: 15 min Nehézség: Könnyű