Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg mascarpone
4 tojás
7 dkg cukor
2 dl lefőzött presszókávé
fél dl rum | 25 dkg babapiskóta
1 sötét, cukrozatlan kakaópor
Elkészítés:
A mascarponét tartsuk szobahőmérsékleten 15 percig, hogy könnyebben keverhető legyen. A tojásokat válasszuk ketté, a tojássárgáját keverjük fehéredésig, habosra a cukorral, majd adjuk hozzá a mascarponét. Dolgozzuk habosra. A fehérjét verjük kemény habbá, majd óvatosan adjuk a mascarponés krémhez. A kávét keverjük össze a rummal, majd mártsuk meg benne a babapiskótákat.
Egy nagyobb tál alját kenjünk meg vékonyan a krémmel, rétegezzünk rá piskótát, erre krémet, majd ismét piskótát. Készítsünk3 réteget, végül szórjuk meg kakaóporral. Fogyasztás előtt hűtsük 4-5 órát, hogy az ízek összeérjenek.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1.A szalalkálit 1 dl tejben feloldjuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd az összes hozzávalóból nem túl kemény tésztát gyúrunk. 2.4 részre osztjuk, nagy gáztepsi méretűre,...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A tésztát jól összedolgozzuk, majd 3 részre osztjuk. Gáz tepsi hátulján, egyesével szépen kisütjük a lapokat. A 6 dl tejben elkeverjük a 6 kanál lisztet, majd lassú tűzön felfőzzük...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Nehézség: Könnyű
