Elk. idő: 2 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
5 bögre liszt, 1 csomag porélesztő, 3-4 dl joghurt, 2 db tojás, 2 tk só, 1/2 dl langyos víz, olaj
Elkészítés:
Egy féldecis pohárban kevés meleg vízben feloldjuk az élesztőt.
Az összes többi hozzávalót beleöntjük egy nagyobb műanyag tálba. Utána jöhet az élesztős kutyulék is, majd összeállítjuk a tésztát.
Hagyjuk meleg helyen megkelni. Ezután kisebb, gyerek ökölnyi bucikat szaggatunk belőle, majd hagyjuk őket ismét 15-20 percig kelni (amíg jól felpuffadnak).
Egy fazékban olajat hevítünk.
Egy lapos tányért bekenünk olajjal, majd beleteszünk egy bucit, széthuzigáljuk és már mehet is az első lángosunk a forró olajba, ahol mindkét oldalát aranyszínűre sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Egy bögre = 2.5 dl
Az olajos tányérra azért van szükség, hogy könnyen tudjuk nyújtani a tésztát és ne szakadozzon szét.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az öregtésztához való vízben feloldottam az élesztőt, majd belekevertem a liszteket. Lefedtem és a 10-12 órát/egy éjszakát szobahőmérsékleten pihentettem. Ez idő alatt megkelt és ö...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A szárazanyagokat /liszt, müzli alap, magvak, só, élesztő, cukor/ egy tálban összekevertem, majd hozzáadtam a vizet és azzal is összekevertem. Nem gyúrható, lágy masszánk lesz! Eg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű