Elk. idő: 2 óra
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg eper, 50 dkg túró, 30 db babapiskóta, 2 csomag habfixáló, cukor ízlés szerint, 2 csomag vaníliás cukor, 2 citrom leve és reszelt héja, pici só.
Elkészítés:
Az epret megmossuk, kicsumázzuk, lecsepegtetjük és félbe vagdossuk.
A túrót összetörjük, belekeverjük a citrom levét és a héját, a cukrokat és a sót.
A tejszínt felverjük a habfixálóval, majd óvatosan beleforgatjuk a túróba.
Egy nem túl nagy, de mély tálba lerakunk egy adag babapiskótát, arra ráhelyezzük az eper felét, majd a krém kb. felét rásimítjuk. Ismét babapiskóta, majd a maradék krém következik. Végül a maradék epret halmozzuk a tetejére.
1/2 - 1 nap pihenésre van szüksége a hűtőben.
Trükkök, tippek, praktikák:
A hűlési időt fel lehet gyorsítani azzal, ha a babapiskótát a rétegezés előtt meleg tejbe áztatod.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A vajat, a porcukrot, a tejfölt és a vaníliás cukrot jól kikeverjük. Hozzáadjuk a citrom reszelt héját és ízlés szerint a levét. Ha a túró apró morzsás, akkor azt is hozzákeverhet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
PUNCSOS MÉZES 2012.12.08. - Szerző Web Cukrászda megosztása27 Nyomtatás • PDF • E-mail Tészta: 50 dkg liszt 6 dkg margarin 16 dkg porcukor 2 tojás 1 teásk...
Elkészítési idő: 60 Nehézség: Könnyű
A pudinghoz hozzáadjuk a cukrot, felöntjük a tejjel és a megszokott módon megfőzzük. Kevesebb tejet használunk hozzá, így még vaníliásabb lesz az íze. Közben felverjük a habot. A p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű