Elk. idő: 2 óra
Adag: 6 üveg
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg répa, 1/2 kg zeller, 1/2 kg fehér répa, 1/2 kg hagyma, 1/2 kg karfiol, 1/2 kg karalábé, 1/2 kg káposzta, 1/2 kg tv paprika, 2 fej fokhagyma, 700 g jód mentes só, 1 nagy csokor petrezselyem, 1 csokor zellerlevél.
Elkészítés:
1./ A hozzávalókat mossuk, pucoljuk. ledaráljuk, majd a sóval összekeverve tiszta befőttesüvegekbe kanalazzuk.
2./ Ha félünk így nedvesen elrakni,akkor sütőpapiros tepsin kiterítve megszárítjuk és úgy kanalazzuk az üvegbe. És akkor tényleg olyan, mint a bolti, csak egészséges!!!!!!!!
Trükkök, tippek, praktikák:
Lehet még hozzátenni paradicsomot is, csak én féltem tőle, hogy az levet enged.
Nem kell bele tartósító, mert a só így is kicsapódik az üveg száján.....
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
A receptet nem közlöm, hiszen dzsemfix felhasználásával el sem lehet rontani. Tájékoztatásul annyit, hogy 2 kg szederből 1.6 kg sűrű rostos levet nyert ki a gyümölcsprés. Cukorral,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kimagvalunk hamvas magváló szilvát, megmérjük és a gyümölcshöz cukrot és szalicilt keverünk. Alaposan átforgatjuk, másnapig állni hagyjuk, csak akkor töltjük üvegekbe, kötjük le és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű