Elk. idő: 2 óra
Adag: 75 dkg liszt
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg liszt, 2 tk só, 1 tk cukor, 5 dkg élesztő és annyi langyos tej, amennyit felvesz.
Elkészítés:
A hozzávalókat a felfuttatott élesztővel jól összedagasztjuk, majd 40 percig kelesztjük. Újra átgyúrjuk.
Előveszünk egy tepsit, sütőpapírral kibéleljük, majd arra tesszük a kenyeret, majd újabb 20-25 percig kelesztjük.
Ezalatt beteszünk a sütőbe vizet, felmelegítjük a sütőt, hogy jó párás legyen a levegő, majd 25 perc után betesszük a vízzel lekent kenyerünket és 200 fokon légkeveréssel 40 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A lisztet, az élelsztőt, sót összekeverem, majd hozzáteszem az olajat és a langyos vízzel jól kidagasztom. meleg helyen két órát kelesztem. Amikor megkelt, rudat a tésztából, nyolc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit jól kidolgozzuk,szokás szerint kel tésztát dagasztunk. Kétszeresére kelesztjük. A pudingport a cukrokkal,tejjel felfőzzük,langyosra kihűtjük. Ez egy nagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Esti dagasztás, és hűtőben hideg kelesztés Másnap reggel/hajnalban formázás…
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Közepes