Családireceptkönyv.hu

Alakor kenyér


Írta:

Elk. idő: 4-5 órq
Adag: 15
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


250 gr alakor fehér liszt, 125 gr TK rozsliszt, 125 gr TK búzaliszt, 3,75 ml langyos víz, fél ek étolaj, 1 cs szárított élesztő. 1,5 ek búzasikér, 2 tk só, kevés lenmag, askorbinsav, és magvakat is tehetünk bele.

Elkészítés:


A száraz hozzávalókat összekeverem, a dagasztógép keverőtáljába belemérem a nedves hozzávalókat, majd ráöntöm a száraz keveréket. 5-10 percig kevertetem a géppel, előbb magas, majd közepes fokozaton. Végül hozzáadom a magvakat.
Kelesztőtálban meleg helyen kelesztem, amikor kész kissé átgyúrom, és az előmelegített jénaiba, melyet előtte kivajazok, szépen beillesztem. A sütőt 230-ra melegítem, és ezen a hőfokon sütöm kb. 15-20 percig, majd a hőfokot csökkentem 185 fokra, leveszem a fedőt és még sütöm 35-40 percig.

Alakor kenyér

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kalácsok
Mákos csavart csiga
Mákos csavart csiga

A langyos tejet összekeverjük a cukorral és az elmorzsolt élesztővel. A lisztet dagasztótálba szitáljuk, hozzáadjuk az összes többi hozzávalót és a tejet, majd megdagasztjuk. Letak...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vali kenyere és zsemléi
Vali kenyere és zsemléi

40 dkg liszt, 1 dkg élesztő, 3 dl vízből egy galuska sűrűségű tésztát kavarok egy fakanál segítségével... másnapig a pulton hagyom másnap 60 dkg liszt, 2 dkg só, 2 dkg élesztő, 0,...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Angéla
Szalagos farsangi fánk Limara módra
Szalagos farsangi fánk Limara módra

Először felfuttatom az élesztőt egy kevés langyos tejben. A maradék tejjel és a többi hozzávalóból lágy, hólyagos tésztát dagasztok, az olvasztott vajat csak a legvégén adom hozzá....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk