Birs 70 % alma 20% 10% cukor
Héjastól főzzük meg az almákat. Turmikszolás után a cukorral felfőzzük .és üvegezzük . A dunsztolás után mehet a kamrába.
Az alapanyagokat puhára főzzük,passzírozzuk. Száraz dunsztba tesszük,felbontás után hűtőben tároljuk.
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesFélig kell tölteni az üveget virággal, majd felönteni mézzel (például akácmézzel) és jó pár hétig állni hagyni, végül leszűrni.
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűSimára keverjük és összeforraljuk, besűrítjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű