50 dkg sárgarépa nagy lyukú reszelőn reszelve
5-6 levél medvehagyma apróra vágva
1 kis csokor snidling/metélőhagyma apróra vágva
1/2 tk. só
25 dkg görög joghur
5 hozzávaló, maximum 10 perc, és kész is van! Tudom-tudom, mindenféle tzatzikiből igazán nincs hiány a blogon. De mit tegyek, ha imádom őket? :-D Ha még nem unjátok a medvehagymát, próbáljátok ki sárgarépával és snidlinggel párosítva, szerintem hihetetlenül jó ízkombináció lesz ebből a hármasból. Nem csak grillhúsok mellé köretként, hanem szendvicsbe salátaként is megállja a helyét. Beilleszthető cukorbetegség és inzulin-rezisztencia esetén szénhidrát diétába
Összekeverjük a hozzávalókat, és már ehetjük is!
Megjegyzés: nem kell előre besózni a répát, ez nem fog úgy levet ereszteni, mint az uborka.
Megjegyzés 2: Figyeljünk arra, hogy ha reggel vagy este ennénk belőle, akkor a görög joghurt helyett inkább tejfölt válasszunk, mert az lassabban szívódik fel.
Megjegyzés 3: Jól áll neki, ha kicsit összeérnek az ízei.
A húst (pl.: csirkemell, pulykamell) csíkokra vagy kockákra vágom, fűszerkeverékkel befűszerezem, fél órát állni hagyom. Addig összevágom a zöldségeket csíkokra/kockákra és összeke...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, és papírtörlőn szárazra töröljük, hogy a pác alaposan át tudja járni. A pác hozzávalóit egy tálban alaposan összekeverjük, mehet bele a jó...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA mexikói zöldségkeveréket, 1dkg vajban kevés víz, só hozzáadásával puhára párolunk.(víz ne maradjon alatta) Közben a tejfölből, majonézből, ízlés szerint mustár, só, bors, citr...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA kacsazúzáról levagdosom a zsírdarabokat. Egy tálba teszem, megszórom bőven sóval, és frissen őrölt borssal. Elkeverem, és egy órára a hűtőbe teszem. A libazsírt egy edényben fel...
Elkészítési idő: 3 Nehézség: Közepes