Adag: 8
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
4 személyre: (1 rúdhoz) 30 dkg trappista sajt 25 dkg gépsonka
Töltelék: 4 db tojás 10 dkg margarin evőkanálnyi mustár 1 kis fej vöröshagyma (zöldhagyma is jó) petrezselyemzöld (lestyán, zellerlevél, aki szereti) só, vegeta, fehér bors ízlés szerint
Elkészítés:
Először elkészítjük a tölteléket. A megfőzött 4 db tojást ledaráljuk (fokhagymanyomón átpasszírozzuk), majd 10 dkg margarinnal és mustárral habosra keverjük. Hozzá- adjuk az apróra vágott vöröshagymát, petrezselyemzöldet és ízlés szerint a fűszereket.
A 30 dkg sajtot egészben forrásban lévő vízbe tesszük, és fedővel leborítjuk (a gázt elzárjuk). 18-19 percig állni hagyjuk. Utána szűrőlapáttal kivesszük, alufólián kinyújtjuk téglalap alakúra. Betakarjuk felvágottal, rákenjük a tölteléket. Hosszában felgöngyöljük, alufóliával együtt a hűtőbe tesszük. Tálaláskor meleg vizes késsel felszeleteljük, és paradicsommal, zöldpaprikával díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A káposztát vékony szeletekre vágjuk. A sárgarépát durvára reszeljük. A hagymát durvára reszeljük. Az újhagymát vékony karikákra vágjuk. A káposztát elkavarjuk a sár...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A kígyóuborkát meghámozzuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük. Ezután megsózzuk, és kb. ¼ órát állni hagyjuk, utána jól kinyomkodjuk. Ekkor egy tálban hozzákeverjük az olívaolajat,...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
- hozzávalókat kockázzuk - öntet hozzávalóit összekeverjük - ráöntjük a salátára, összekeverjük - hűtőbe tesszük
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű