Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg sertésmáj
2-3 evőkanál zsír a sütéshez
2 nagy, karikára vágott hagyma
2 babérlevél
só
bors
pirospaprika
1 kocka margarin
1-2 evőkanál mustár
majoránna
Elkészítés:
1 kg sertésmájból resztelt májat készítesz zsírral, sok hagymával, 2 babérlevéllel, és fűszerekkel, majd kihűtöd, háromszor ledarálod, hozzákeversz egy darabokra vágott margarint, megsózod-borsozod, beleteszel 1-2 evőkanál mustárt, jó sok majoránnát, és addig kevered, amíg szinte habos nem lesz. Vigyázz, ha a mustár savanykás, elég belőle egy kanálnyi is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Kifőztem egy csomag tagliatelle tésztát. Amíg főtt a tészta kisebb kockára vágtam 2 db paradicsomot, fél darab kaliforniai piros paprikát, 10 db olivát kettévágtam. Egy tálban össz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A padlizsánokat héjukban megpirítjuk, sütőben, vagy grillen. Hagyjuk egy kicsit hűlni és meghámozzuk, majd egy tálba tesszük. A hagymát apróra vágjuk és hozzákavarjuk, botmixerrel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű