Elk. idő: 1,5
Adag: 4
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
2 nagy fej brokkoli,
só, bors,
tojás,
liszt,
olaj
Elkészítés:
A Brokkolit rózsáira szedem, lemosom, szórok rá sót, őrölt borsot, kicsit állni hagyom, majd bepanírozom, liszt, tojás és lassú lángon minden oldalát megsütöm.
Mexikó rizs.
30 dkg. rizs,
40 dkg. mexikói zöldségkeverék.
A zöldséges rizsünkhöz, kevés olajon odatesszük a rizst a tűzhelyre, egy picit kevergetjük. Majd beletesszük a mexikói zöldségkeverékünket.
Nagyjából 10 perc dinsztelés után, mikor már látjuk, hogy a zöldségek kezdenek üvegessé válni, félrehúzzuk.
Felengedjük vízzel, hogy éppen csak ellepje, megsózzuk és hirtelen felforraljuk.
Amint felforrt elzárjuk alatta a gázt, az edény fedelével letakarjuk és ráborítunk egy konyharuhát, hogy a gőz ne tudjon kiszökni.
Nagyjából 10 perc alatt a saját gőzében megpuhul a zöldséges rizsünk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
Meghámozom a krumplit és hasábokra szelem. Felteszem főni annyi vízbe, hogy ellepje. Mikor már megpuhult és elfőtte a levét, jól összetöröm villával. Beleszórom a lisztet, és jól e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy lábasban közepes láng felett főzzük meg a barnarizst kettő vagy kettő és félszeres sós vízben. Tegyük félre. Egy wokot/serpenyőt hevítsünk fel magas láng felett, adjuk hozzá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: 6 1. Távolítsa el a fodroskel szárát, és vágja nagy darabokra. 2. Keverje össze az olívaolajat, a sót, a borsot és a fokhagymát, majd pedig pácolja be a fodroskelt....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkinit egy nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük, besózzuk, majd 15-20 percre állni hagyjuk, amíg levet ereszt. Kinyomkodjuk a levét, hozzáadjuk a tojásokat, a feldarabolt újha...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű