Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 db. csirkemell,
csirke fűszerkeverék,
oregánó,
kb. 10 dkg. vaj
Elkészítés:
A csirkemelleket szeletekre vágjuk megszórjuk a fűszerkeverékkel, oregánóval és lefedve betesszük a hűtőbe egy éjszakára.
Reggel egy jénai edényt és a húsokat is vastagon megkenem vajjal és a kikent jénaiban fedő alatt, időnként megforgatva közepes lángon sütöm. Amikor már szinte kész van, kb. fél óra leveszem a fedőt, hogy egy kis színt kapjon.
40 perc alatt lesz egy finom, fűszeres omlós húsunk.
Burgonyapürét készítettem hozzá és csemege uborkával tálaltam.
Jó étvágyat kívánok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemell filét felcsíkoztam, fehérborssal fűszereztem és készre sütöttem. Közben a tejszínt összekevertem a reszelt füstölt sajttal és az apróra vágott pirított szalonnával. E...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Érdemes nagyobb mennyiséget bekeverni! Zárható üvegben hosszan tárolható!
Elkészítési idő: 1ora Nehézség: Könnyű
A csirkemellet kettészedjük, kiszedjük belőle az inakat, majd félbevágjuk, és kiklopfoljuk őket. Picit sózzuk meg a húsokat. Az előkészített csirkemelleket egy evőkanálnyi zsíron,...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes