Elk. idő: 50 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg. bacon
40 dkg. darált sertéshús
10 dkg. csavart tészta
15 dkg. krémsajt
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors, bazsalikom, petrezselyem
0,5 dl olaj
Elkészítés:
A tésztát előre meg kell főzni. Az olajon megdinsztelem az apróra vágott vöröshagymát, zúzott fokhagymát, a végén a petrezselymet, bazsalikomot. Összekeverem a többi fűszerrel, darált hússal. Őzgerinc formát kibélelem a szalonna csíkokkal, úgy hogy fedjék egymást és a forma szélén lógjanak ki. Beletöltöm a darált húst úgy, hogy a közepén elférjen a tészta és a krémsajt. A tészta tetejére ismét darált hús kerül, majd a lelógó szalonna csíkokkal teljesen befedem. 190 fokos sütőben 35 perc alatt ropogósra sül, a formából kiborítva szeletelhető. Zöld salátával, olajbogyóval tálalható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A tojásokat verd fel. Az összes hozzávalót keverd össze egy nagy tálban. Hevítsd fel az olajat, majd vedd le a lángot közepes fokozatra. Pakolj két-két evőkanálnyit a tésztából a...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Sokféleképpen készítik a rakott krumplit, én úgy, ahogy anyukámtól tanultam. Héjában megfőzöm a krumplit, közben megfőzöm a tojásokat is, természetesen másik fazékban:). A kolbászt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összekeverjük, majd kevés olajon serpenyőben megsütjük. Sütés közben néhány percenként megkavarjuk, fakanállal kisebb darabokra szaggatjuk. Eperdzsemmel tálaltam.
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű