Családireceptkönyv.hu

Vörösboros marhapöri


Írta:

Elk. idő: 2,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


70 dkg marhahús
2 fej hagyma
10 dkg füstölt szalonna
1-2 édes paprika
2 db. paradicsom

bors
pirospaprika
1 ek. gulyáskrém (csípős)
mustár
minimum 3 dl. száraz vörösbor

Elkészítés:


A húst kis kockákra vágom. A hagymát, paprikát, a füstölt szalonnát apróra kockázom. A paradicsomot megpróbálom meghámozni. Nem mindig sikerül, tehát azt is apróra darabolom. A szalonnát elkezdem kisütni, a zsírján pirítom a paprikát, hagymát. Ha elkészült, megszórom pirospaprikával, picit kevergetem. Ráöntöm a paradicsomot, újra forralom. Hozzáadom a húst, és fehéredésig sütöm. Sózom, borsozom, hozzákeverem a gulyáskrémet, fedő alatt közepes hőfokon párolom. Ha elfőtte a levét mindig borral öntöm fel. Ha a hús a fakanállal szétnyomható lett, 1,5 óra múlva késznek nyilvánítom. Hozzákeverem a mustárt, még egy percig forralom.
Köretnek a galuska a legajánlottabb.

Trükkök, tippek, praktikák:


Ugyanígy készíthető sertéshúsból is.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Marha húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Anita
SÓBAFŐTT BORJÚHÚSBÓL
SÓBAFŐTT BORJÚHÚSBÓL

A csontos borjuhust jol megmossuk, foni tesszuk, a zoldsegekkel,sargarepa,feher repa,hagyma,zellergumo. Beletesszuk a szemesborsot,sot. Amikort felfott,a tuzet mersekeljuk, es ad...

Elkészítési idő: 2 ora
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: László
Svéd rostélyos
Svéd rostélyos

10 dkg forró zsírban 1kg rostélyos szeleteket átsütünk, kiszedjük és a zsírba 1/2 fej apróra vágott hagymát, 3 db apró kockára vágott savanyú uborkát, 1 dkg kaprit összevágva, és 6...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
Wellington bélszín
Wellington bélszín

A lehártyázott, megtisztított, szobahőmérsékletű bélszínt alaposan sózzuk-borsozzuk. Egy vastag aljú serpenyőt tűzforróra hevítünk és két evőkanálnyi olajon minden oldalán (a vágot...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Domonkos
Bigos
Bigos

Szalonnát megpirítjuk. A fennmaradó zsírban megpirítjuk a húst, felöntjük vízzel, hogy ellepje, majdnem puhára főzzük. Ekkor hozzáadjuk a többi hozzávalót (a kolbászt és répát ka...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk