A tésztához:
40 dkg finomliszt
13 dkg cukor
13 dkg margarin
fél csomag sütőpor
1 tojás sárgája
csipet só
tej vagy tejföl
A töltelékhez:
kb 8 alma
7 ek cukor
fahéj ízlés szerint
zsemlemorzsa
A díszítéshez:
1 tojás fehérje
porcukor
A tészta hozzávalóit egy nagy tálba öntjük, elkezdjük összegyúrni. Annyi tejet adunk hozzá, hogy könnyen nyújtható legyen.
Az almát megmossuk, meghámozzuk, lereszeljük, cukorral és fahéjjal ízesítjük.
Egy tepsit kizsírozunk.
A tésztát két részre osztjuk, egyenként kinyújtjuk akkorára, hogy a tepsi alját befedje. Az első réteg tésztát megszórjuk zsemlemorzsával.
Az almát kinyomkodjuk, majd egyenlő elosztásban a tésztára halmozzuk.
Az alma tetejére borítjuk a második réteg tésztát.
A tészta tetejét tojásfehérjével megkenjük, villával megszurkáljuk.
Előmelegített sütőben 180-200 fokon kb fél óráig sütjük.
A kész süti tetejére porcukrot szitálunk.
A zsemlemorzsa elhagyható.
Ha az alma nincs előre lereszelve, mialatt ezzel foglalkozunk, a tésztát tegyük hűtőbe.
Ha a sütőnk nagyon éget, ne zsírozott tepsit használjunk, helyette béleljük ki sütőpapírral.
A feladat roppant “bonyolult”. :) Ha valami úgy kezdődik, hogy melegítsd elő a sütőt, az azt sugallja, hogy hamar végzünk. És most így kezdünk. Tehát melegítsd elő a sütőt 200 fokr...
Elkészítési idő: 15+30 perc Nehézség: KönnyűÖsszekeverek mindent, kinyújtom, szaggatom és 180 fokon 6 percig sütöm.
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA lisztet a sütőporral cukorral összekeverjük, a vajjal elmorzsoljuk, majd a tojássárgákkal és tejföllel összegyúrjuk. Kettévesszük a tésztát és folpackba csomagolva fél órár...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA töltelékhez az almát kis kockákra vágjuk, összeforraljuk a fahéjjal és az édesítővel. Ha felforrt, hozzáadjuk a vízzel simára kevert tápióka keményítőt, sűrűre főzzük, kihűtjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű