Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 50 dkg sárgaborsó
• 3-4 db babérlevél
• 1 fej hagyma (kisebb)
• 2-3 gerezd fokhagyma (nagyobb)
• 1 dl olaj
• 1 ek liszt
• 1 tk pirospaprika
• tejföl
• só
Elkészítés:
1. A sárgaborsót előző nap többször átmossuk, és annyi vízbe áztatjuk, hogy bőven ellepje. Másnap kétszeres mennyiségű vízben feltesszük főni a babérlevelekkel. Leszedjük a habját, és hozzáadjuk az áttört fokhagymát, és megsózzuk. Addig főzzük, amíg puha nem lesz.
2. Az olajon megpirítjuk a lisztet, hozzáadjuk a pirospaprikát és egy kevés vizet. Csomómentesre keverjük, hozzáadjuk a lereszelt hagymát, majd a főzelékhez adjuk, és alaposan átkeverjük. Felforraljuk, majd kiszedjük a babérleveleket, és botmixerrel pürésítjük. Tejföllel, pirított baconnel, sült hússal, virslivel vagy fasírttal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
Legyaluljuk, vagy reszeljuk a tököt (de akár mirelitből is csinálhatod) és felrakjuk pici vízzel (ha mirelitből készül, akkor nem kell bele víz, mert ereszteni fog) és az apróra vá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karalábét meghámozom és lereszelem, fel teszem főni annyi vízzel hogy el lepje, ízesítem vegetával, kaporral. Közben elkészítem a húsgombócokat. A darált-húshoz adom a tojást, zú...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A krumplit megtisztítjuk, megmossuk, karikákra vágjuk, és annyi hideg vízben, amennyi bőven ellepi, feltesszük főni. A hagymát meghámozzuk. A szárzellert és a petrezselymet megmoss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű