Elk. idő: 55 perc
Adag: 1adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A húshoz
300 g csirkemell filé
A páchoz
1 csapott teáskanál fahéj (őrölt)
1 csapott teáskanál holland kakaópor
1 csapott teáskanál barnacukor
0.5 teáskanál chili pehely
4 csipet só
3 szál bors - fekete (tört)
1 teáskanál balzsamecet
3 teáskanál olívaolaj
A szószhoz
1 db lime lé
2 evőkanál vaj (olvasztott)
1 csipet bors - fekete (tört)
1 evőkanál petrezselyemzöld
1 csipet chili pehely
Elkészítés:
A páchoz összekeverjük a fűszereket egy tálban, majd hozzáadjuk a balzsamecetet és az olívaolajat.
A húst 2-3 darabra vágjuk és 30 percre a pácba forgatjuk.
Grillserpenyőben elkezdjük sütni a húst. Először 2-2 percig magasabb hőfokon mindkét oldalát, majd alacsonyabb fokon puhára sütjük.
Közben az olvasztott vajat elkeverjük az apróra vágott petrezselyemmel, 1/2 lime kifacsart levével, borssal és a chilipehellyel.
Mikor a hús megsült a vajas szósszal átkenjük a csirkemelleket.
Friss salátával, vagy tetszőleges körettel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
1. A húst besózom, bepanírozom (liszt, tojás, sajt). 2. A tepsi aljába öntök egy kis olajat, és beleteszem a bepanírozott húsokat. 3. A maradék tojást és sajtot, tejfölt, kis tej...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A makarónit sós vízben kifőzzük. Az olajon megpirítjuk a hagymát, a pirospaprikát és az apróra vágott csirkemellet, kevés paradicsomlével addig párolunk, míg puha nem lesz. Megs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A csirkemellet kockákra vágjuk, fűszerezzük sóval borssal és pirospaprikával. A gombát szeleteljük, fűszerezzük majoránnával, félretesszük, a 3 tojást megfőzzük, a tojásszeletőv...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes