60 dkg csirkemell filé
só ízlés szerint
15 dkg kókuszreszelék
2 db tojás
3 púpozott ek finomliszt
3 dl napraforgó olaj
A csirkemellfilét kevés, sós vízben puhára főzzük. Ezután hideg vízben lehűtjük, papírtörlővel szárazra töröljük. Először lisztbe, tojásba, majd kókuszreszelékbe forgatjuk. Bő, forró olajban hirtelen megsütjük.
A csirkemellet vékonyra szeleteljük és 1 éjszakára fokhagymakrémes tejbe áztatjuk. Másnap kivesszük, lecsepegtetjük. A kétféle sajtot lereszeljük és összekeverjük. Egy tepsit kiva...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A póréhagymát vagy hagymát karikázd fel 1 evőkanál zsírra dobd rá, egy kicsit pirítsd, majd öntsd fel kb. 0,5 dl vízzel Szeleteld fel nagyobb vagy kisebb darabokra a májat Szórd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű