Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
12dkg Rama,12dkg méz-Együtt felolvasztani.
3tojássárga,18dkg porcukor,1cs van.cukor-Habosra kikeverni.
1kis pohár tejföl
1citrom leve és héja reszelve (én nem tettem bele, mert nem szeretem a citromhéjat)
Hozzákeverni a cukros tojáshoz, majd a kihűlt mézest is belekeverni.
50dkg liszt,1/2cs sütőpor,8g kakaópor,Csipet só
Mézesfűszerkeverék vagy
őrölt fahéj, gyömbér, szegfűszeg 2-2-2g,
Elkészítés:
Ezeket átszitálva a masszához keverni. Fóliával lefedni, 1 éjszakára hűtőben pihentetni.
Másnap ujjnyi vastagra nyújtani, a nagy pogácsaszaggatóval kiszaggatni, kicsit meghúzkodni, 1 kiskanál kemény szilvalekvárt a közepébe tenni, majd mint a gombócot összenyomkodni.
Sütőpapíros tepsiben, nem túl közel egymáshoz, előmelegített sütőben 15perc alatt megsütni. Hamar sül, nehogy megégjen, mert kemény lesz.
Ha kihűlt, pici olajban olvasztott csokival leönteni.
Trükkök, tippek, praktikák:
előremelegített sütőben először teljes lángon majd takarékon, gyorsan sül, figyelni kell, nehogy megégjen.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Ünnepi ételek,
A mézet a vajjal kis lángon felmelegítem, hűlni hagyom. A tojásokat a cukorral, szódabikarbónával, fűszerekkel, reszelt héjakkal és a citromlével összekeverem a robotgéppel. Felvá...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. Az egyik csomag leveles tésztát kiterítjük a tepsire. A tésztára egyenletesen rákenjük a mascarponét, majd rászórjuk a kockázott bacont, kicsit sózzuk, borsozzuk. A sót ne felej...
Elkészítési idő: 20-25 perc Nehézség: Könnyű
A kifliket karikázd fel. A tejet kezdd el melegíteni, majd adagold bele a vajat és a vaníliás cukrot. A kiflikarikákat tedd kivajazott jénai tálba, öntsd le a vajas-tejes keverékke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
lisztet nagy tálba szitáljuk. Összemorzsoljuk a hideg vajjal, és gyors mozdulatokkal belegyúrjuk a cukrot, valamint a citromhéjat. (Nem szabad sokáig gyúrni, mert akkor a sütemény...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz