12dkg Rama,12dkg méz-Együtt felolvasztani.
3tojássárga,18dkg porcukor,1cs van.cukor-Habosra kikeverni.
1kis pohár tejföl
1citrom leve és héja reszelve (én nem tettem bele, mert nem szeretem a citromhéjat)
Hozzákeverni a cukros tojáshoz, majd a kihűlt mézest is belekeverni.
50dkg liszt,1/2cs sütőpor,8g kakaópor,Csipet só
Mézesfűszerkeverék vagy
őrölt fahéj, gyömbér, szegfűszeg 2-2-2g,
Ezeket átszitálva a masszához keverni. Fóliával lefedni, 1 éjszakára hűtőben pihentetni.
Másnap ujjnyi vastagra nyújtani, a nagy pogácsaszaggatóval kiszaggatni, kicsit meghúzkodni, 1 kiskanál kemény szilvalekvárt a közepébe tenni, majd mint a gombócot összenyomkodni.
Sütőpapíros tepsiben, nem túl közel egymáshoz, előmelegített sütőben 15perc alatt megsütni. Hamar sül, nehogy megégjen, mert kemény lesz.
Ha kihűlt, pici olajban olvasztott csokival leönteni.
előremelegített sütőben először teljes lángon majd takarékon, gyorsan sül, figyelni kell, nehogy megégjen.
A babot előző este kiválogatjuk és beáztatjuk hideg vízbe. A csülköt kicsontozzuk, a káposztát megtisztítjuk és ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. A paradicsomot és a paprikát kockár...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A gesztenye masszát kiolvasztjuk. A magokat kávédarálóval, vagy aprító géppel ledaráljuk, minél kevésbé szemcsés annál jobb. Majd az összes többi hozzá valóval összekeverjük. Elősz...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A vajat a nyírfacukorral habosra kevertem, hozzáadtam a tojást, végül sütőporral, fűszerkeverékkel elvegyített lisztet. Összegyúrtam, majd a tésztát fóliába csavartam és hűtőszekré...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű