Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a tésztához:
6 tojás fehérje,25 dkg porcukor,10 dkg liszt,15 dkg kókuszreszelék
a krémhez:
6 tojás sárgája,8 dl tej.20 dkg cukor,2 csomag vanília ízű főzős pudingpor,25 dkg vaj
a tetejére:
5 dkg kókuszreszelék
(a tepsi kb. egy A/4-es papír méretének (30 x 20 cm) felel meg)
Elkészítés:
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, apránként a cukrot is hozzáadjuk. A lisztet a kókuszreszelékkel összekeverjük, óvatos mozdulatokkal a habba forgatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben 160-170 fokon kb. 20 percig sütjük. (180 fok, 10 perc). Ne süssük túl, ha a beleszúrt késhegyre vagy hurkapálcára már nem tapad, kész.
A tojássárgákat a pudingporral, 1dl tejjel és a fele cukorral simára keverjük, majd a többi tejhez öntjük, kevergetve pár perc alatt sűrűre főzzük. Ügyeljünk, hogy nehogy leégjen! A margarint a maradék cukorral habosra keverjük. A teljesen kihűlt pudingot beledolgozzuk, majd a már ugyancsak hideg tésztára kenjük.A tetejét kókuszreszelékkel meghintjük.
Hűtőben/hideg helyen kicsit dermedni hagyjuk, majd kisebb kockákra vágva kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
Diós-vaníliás szelet A krémhez a pudingporból, a cukorból és a tejből sűrű pudingot főzünk. Amikor langyosra hűlt, apránként belekeverjük a vajat. Félretesszük, néha átforgatjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Könnyen gyúrható tésztát készítünk, zsírozott tepsi hátulján 3 lapban kisütjük. A krémhez a tejet, a lisztet, a kristálycukor felfőzzük. Félretesszük hűlni. A margarint a porcu...
Elkészítési idő: 1 1/2 óra Nehézség: Közepes
A vajat, tojássárgáját, és a cukrot jól kikeverjük. Mákot, kakaót és szódabikarbónás lisztet adunk hozzá. Tejet öntünk hozzá, és jól megkeverjük. A tojás fehérjéből kemény hab...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes