Elk. idő: 1-1,5óra
Adag: 4fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg rizs (1 bögre)
1 kg sertéslapocka (kockára vágva)
1 közepes db vöröshagyma (apróra vágva)
1 közepes db tv paprika (apróra vágva)
3 teáskanál fűszerpaprika
4 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
só ízlés szerint
kevés lecsóalap vagy egy kis ketchup(paradicsomlé)
1 dl napraforgó olaj
1 teáskanál ételízesítő
Elkészítés:
A hagymát, paprikát, fokhagymát kockákra vágjuk, olajban megfonnyasztjuk, bele a fűszerpaprikát.
2 dl vízzel felengedjük, bele a lecsóalapot, és a paradicsomlevet, ételízesítőt, a kockákra vágott sertéshúst, majd felöntjük 2 dl vízzel, és majdnem puhára főzzük. Ez kb 30 perc, de a hústól is függ (kóstolás), ha szükséges sózzuk.
Beleöntjük a megmosott rizst, és fedő alatt lassan puhára főzzük, időnként megkeverjük, ha szükséges, még vízzel felöntjük. Bársonyos, szaftos állagú legyen, ne legyen száraz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
A krumplit megpucoljuk, majd 2,5-3 mm vastag karikára szeljük. Egy fazékban két csipet sóval,és annyi vízzel,hogy ellepje feltesszük a lángra, megfőzzük, vigyázzunk,hogy ne fő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Az olajat közepes fokozaton kezdjük el melegíteni egy nagy serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymát, és pároljuk 8 percen át. 2. Keverjük hozzá a kávét és az 1/8 csésze chili port, é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet először kis darabokra vágjuk, sóval, borssal, bazsalikommal ízesítjük, majd egy kevés olívaolajon megsütjük. Ezután apróbb darabokra vágjuk a zöldségeket, s kezdhetj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A babot és a húsokat előző este beáztatjuk. Egy nagy tűzálló edénybe pakoljuk a babot, a füstölt húst, rá a hagymát, a paprikát, a zúzott fokhagymát, a babérlevelet, valamint a li...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű