Elk. idő: 1óra
Adag: 4fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
40 dkg trappista sajt
5 dkg vaj (vagy margarin)
20 dkg krémsajt (natúr)
2 db tojás (főtt)
1 ek mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
15 dkg gépsonka
1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
Sonkás sajttekercs: a vajat/margarint a krémsajttal simára keverjük. Hozzáadjuk a két, villával összetört főtt tojást, a mustárt, sózzuk, borsozzuk. A felaprított petrezselymet is hozzákeverjük a sajtkrémhez.
A trappista sajtot egy darabban forró vízbe tesszük, mégpedig oly módon, hogy egy zacskóba tesszük a sajtot, és fakanál segítségével lógatjuk a forró vízbe. Lassú tűzön addig főzzük, amíg formálhatóan puha lesz. Ekkor kiemeljük zacskóstul, és folpackot téve a sajt alá fölé, vékony lappá nyújtjuk. A kinyújtott sajtot kirakjuk a sonkaszeletekkel, majd rásimítjuk a sajtos krémet, és felcsavarjuk.
Folpackba csomagolva hűtőszekrényben jól lehűtjük, majd felszeletelve kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
1 fej szelt káposzta 1 reszelt sárgarépa 2 evőkanál darált hagyma 1 evőkanál kristálycukor fél teáskanál só csipetnyi bors 0,5 dl tej 1,5 dl majonéz 1 evőkanál ecet 2 evők...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst vékony szeletekre vágjuk és átkenjük a fűszerekkel. Kevés olajban mind a két oldalát 2-3 percig sütjük, majd hozzáadjuk a felaprított gombát és a zúzott fokhagymát. Öntünk a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Kifőztem egy csomag tagliatelle tésztát. Amíg főtt a tészta kisebb kockára vágtam 2 db paradicsomot, fél darab kaliforniai piros paprikát, 10 db olivát kettévágtam. Egy tálban össz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű