Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
-500 gr liszt (Csicseriborsós kenyérlisztkeverék)
-450 ml meleg víz
-11 g só
-2 dkg Budafoki élesztő
-kb. 2 ek olaj
Elkészítés:
A liszthez hozzáadtam a meleg vizet és a sót. Az élesztőt belemorzsoltam (nem futtattam fel) és hozzáadtam az olajat.
Ezeket a robotgép dagasztó spiráljával jól kidolgoztam. Kb. 3 perc. Kissé lágy volt a massza, olyan nokedli sűrűségű. Vizes kanállal egy elöre kiolajozott formába kanalaztam és 50 C-on kelesztettem 30 percig. Szépen a duplájára nőtt. Ezután hagytam tovább a sütőben, de a hőfokot felvettem 180 C-ra és 35 perc alatt szép világosra sütöttem.
Rácson hagytam kihűlni. Könnyen ki tudtam a formából borítani.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
http://gasztro.kabocaweb.hu/pogacsak-sos-rudak/a-tokeletes-sajtos-rud
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejből 100 ml-t meglangyosítunk, hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és 10 perc alatt felfuttatjuk. A liszthez adjuk a sót, olvasztott vajat, a felfuttatott éles...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet felforraljuk,bele tesszük a vajat ,a sót,majd beleöntjük a lisztet. Körülbelül 3 percig ,kevergetve főzzük,majd hozzá adjuk a reszelt sajtot is . Amikor elolvadt a sajt,a...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű