Elk. idő: 80
Adag: 6 adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg liszt
-3 tojássárgája
-2,5 dkg friss élesztő
-3-4 evőkanál cukor
-1/2 citrom reszelt héja
-3 dl tej
-5 dkg olvasztott vaj vagy Rama
csipet só
-Rétegezéshez
-2 dl szílvalekvár
-25 dkg darált dió
-10-dkg porcukor
Elkészítés:
--a langyos tejbe beletesszük a kristálycukrot + az élesztőt és megfutattjuk
-a lisztet átszitáljuk hozzáadjuk a tojások sárgáját +a sót+ a megkelt élesztőt + citrom reszelt héját+ ha még maradt tej
jól kidolgozzuk ,majd az 5dkg olvasztott vajat vagy Ramát és jól beledolgozzuk
-1 órát meleg helyen kelesztjük
-a sütőedényt jól kikenjük Ramával és darált dióval megszórjuk az alján
- kinyújtjuk a megkelt tésztát 5x5 cm-es kockákra vágjuk
-mindegyik közepébe egy kiskanál lekvárt teszünk
-összefogjuk és kis golyókká formázzuk
a kis gömböket egyenként egy pillanatra olvasztott Ramába mártjuk
-a darált diót összekeverjük a porcukorral és a gömböket meghempergetjük benne
-két sort rakunk egymásra
-a tál ne legyen tele ..mert még duplájára kelesztjük 30 perc alatt-
-előmelegített sütőben 40 percig sütjük
-ha nagyon pirul a teteje letakarjuk alufóliával ,hogy a közepe még süljön
-sütés után kicsit letakarjuk
-már langyosan lehet fogyasztani
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához a vajat a porcukorral és a tojások sárgájával habosra kikeverem. A tojások fehérjét kemény habbá verem, egy másik tálban a kakaóport, a sütőport és a liszttel összekeve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tortaforma alját sütőpapírral béleljük, a sütőt 180 fokra melegítjük. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük add...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
A liszthez adjuk hozzá a felkockázott margarint, majd kezdjük el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, keverjük hozzá a porcukrot, a szódabikarbónát és a kakaót.Ezután ad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű