menu

Családireceptkönyv.hu

Csirke Gyros házilag


Írta:

Adag: 6
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


75 dkg csirkemell
3 evőkanál gyros fűszerkeverék
Sült krumpli ízlés szerint
2 evőkanál kacsa- vagy libazsír
saláta ízlés szerint

Elkészítés:


Készítsd elő a húst. Tisztítsd meg, vágd kb. 1 cm-es csíkokra, szórd meg és dörzsöld be mindenhol a fűszerkeverékkel
. Én kb. 2 evőkanál kacsa- vagy libazsírt is szoktam
75 dkg csirkemellhez tenni, mert anélkül túl száraz lesz, és kevésbé fog hasonlítani az eredeti, forgó tűz mellett sült gyroshoz.
Egyszerűen dörzsöld be a zsírral és a fűszerekkel a húst. Természetesen ezt a zsiradékot helyettesítheted sertészsírral vagy akár olajjal is
.Tedd be a hűtőbe pihenni ha van időd rá.
-- Anélkül is jó lesz, de akár egy éjszakát is pácolódhat a hús, csak segít ha átjárják az ízek.
Forrósíts fel egy széles serpenyőt, és tedd bele a húst.
--Nagy lángon, időnként megkeverve vagy megrázva süsd addig, amíg a csirke minden oldala átsül, és egy nagyon kicsit megpirul.
Ez kb. 10 perc, nem sütöd túl.
-- Akkor jó, ha a belseje omlósan puha, a külseje néhol enyhén megpirult, és sülés közben a húsból kifőtt víz már elpárolgott.
Ízlés szerint tálald. A görögök a gyrost szinte minden esetben sült krumplival eszik – akár tányérban, akár pitában felszolgálva. .

Csirke Gyros házilag

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Toszkán csirke
Toszkán csirke

A sütőtál alját kirakjuk a sonka szeletekkel és ráhalmozzuk a fél karikára vágott hagymát, fokhagymát. Erre jönnek a befűszerezett húsdarabok, majd megszórjuk olajbogyóval ízlés sz...

Elkészítési idő: 80 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Éva
Csirkekuglóf aszalt áfonyával
Csirkekuglóf aszalt áfonyával

A csirkemelleket vékony szeletekre vágjuk, sózzuk és megszórjuk a grill és piri-piri fűszerkeverékkel. A tojásokat egy tálba ütjük, hozzáadjuk a lereszelt sajtot, a zúzott fokha...

Elkészítési idő: 110 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sonkával töltött csirkemell
Sonkával töltött csirkemell

A húst kiklopfoljuk, megszórjuk sóval, borssal. (A sózással vigyázzunk, ha sós sonkát használunk!) Két-két hússzelet közé egy-egy szelet sonkát teszünk, ezeket hústűvel vagy fogváj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Tárkonyos csirkeragu
Tárkonyos csirkeragu

Egy serpenyőben az olívaolajat és a vajat felhevítjük. A zsiradékon megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Ha a hagyma megpirult, akkor hozzátesszük a kockára vágott csirkemellet,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk