menu

Családireceptkönyv.hu

Csirke Gyros házilag


Írta:

Adag: 6
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


75 dkg csirkemell
3 evőkanál gyros fűszerkeverék
Sült krumpli ízlés szerint
2 evőkanál kacsa- vagy libazsír
saláta ízlés szerint

Elkészítés:


Készítsd elő a húst. Tisztítsd meg, vágd kb. 1 cm-es csíkokra, szórd meg és dörzsöld be mindenhol a fűszerkeverékkel
. Én kb. 2 evőkanál kacsa- vagy libazsírt is szoktam
75 dkg csirkemellhez tenni, mert anélkül túl száraz lesz, és kevésbé fog hasonlítani az eredeti, forgó tűz mellett sült gyroshoz.
Egyszerűen dörzsöld be a zsírral és a fűszerekkel a húst. Természetesen ezt a zsiradékot helyettesítheted sertészsírral vagy akár olajjal is
.Tedd be a hűtőbe pihenni ha van időd rá.
-- Anélkül is jó lesz, de akár egy éjszakát is pácolódhat a hús, csak segít ha átjárják az ízek.
Forrósíts fel egy széles serpenyőt, és tedd bele a húst.
--Nagy lángon, időnként megkeverve vagy megrázva süsd addig, amíg a csirke minden oldala átsül, és egy nagyon kicsit megpirul.
Ez kb. 10 perc, nem sütöd túl.
-- Akkor jó, ha a belseje omlósan puha, a külseje néhol enyhén megpirult, és sülés közben a húsból kifőtt víz már elpárolgott.
Ízlés szerint tálald. A görögök a gyrost szinte minden esetben sült krumplival eszik – akár tányérban, akár pitában felszolgálva. .

Csirke Gyros házilag

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Detty
Dubary brokkolival
Dubary brokkolival

Elkészítés: A pulykamell szeleteket besózzuk, lisztben megforgatjuk és hirtelen kisütjük. Kivajazott tepsibe fektetjük. Erre helyezzük rá a megpárolt vagy félig megfőzött brokkol...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejfölös gombás csirkenyak.
Tejfölös gombás csirkenyak.

A csirkenyakat megtisztítom, feldarabolom, jól megmosom. A hagymát apróra vágom és üvegesre párolom a zsiradékon, meg szórom a paprikával elkeverem és hozzá adom a nyakat. Pár p...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejszínes fokhagymás csirkemell,
Tejszínes fokhagymás csirkemell,

A csirkemellet felkockázzuk, egy kis olívaolajon 6-8 percen át pirítjuk, majd a megtisztított zellergumót is vékony szeletekre vágjuk és hozzáadjuk. A főzőtejszínt összekeverjük a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tepsiben sült, zöldséges csirkecomb recept
Tepsiben sült, zöldséges csirkecomb recept

Elkészítése: A csirkecombokat átdörzsöljük a sóval és borssal, majd az olajjal kikent tepsibe rakjuk. A krumplit meghámozzuk és egészben a combok mellé rakjuk (ha nagyon nagyok,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk