Elk. idő: 75 perc
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Bögre méret kb.2 dl-es legyen
--2 bögre finomliszt
-- 3/4 bögre cukor
-- 4 db tojás
-- 6 dl tej
--1 csipet só
--1 tasak instant élesztő
---1 dl napraforgó olaj
Elkészítés:
1/2 bögre tejet melegítünk, 1 tk.cukorral + 1 tasak instant élesztővel
-amig kel az élesztő a tojásokat szétválasztjuk
-a fehérjét kemény habbá verjük
-a sárgáját kikavarjuk a 3/4 bögre cukorral a maradék 2,5 bögre langyos tejjel ,az olajjal és a 2 bögre lisztel majd a felfuttatott élesztővel
-legutoljára óvatosan belekeverjük a tojásfehérje felvert habját
-alaposan keverjük össze
-az állaga sűrűbb mint a hagyományos palacsintáé ,hasonló az amerikai palacsintához
-hagyjuk 1/2 órát pihenni
-majd a szokásos módon süsük ki
-minden palacsinta előtt olajozzuk meg a serpenyőt
-tálalhatjuk akármilyen töltelékkel
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítése: A tészta hozzávalóit össze dolgozzuk és a tepsi hátlapján három lapot sütünk belőle. A tejet, lisztet, cukrot sűrű krémmé főzzük, amikor kihűl hozzá adunk 1 citrom l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a vizet a zsírral, vaníliás cukorral és a sóval felteszem melegedni. Ha elolvadt a zsír , tovább a tűzön tartva, folyamatos keverés mellett hozzáadom a lisztet. Addig k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a vajat kikeverjük a porcukorral,majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is.Alaposan összedolgozzuk,majd betesszük a hűtőbe,hogy visszadermedjen a vaj. A tésztát kinyújtjuk 3-5...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk, golyókat formázunk belőle, majd édesítős darált dióba forgatjuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű