menu

Családireceptkönyv.hu

Erdélyi köttes palacsinta


Írta:

Elk. idő: 75 perc
Adag: 6
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


-500 g natur joghurt

-2 tojassargaja

-2 tojas feherje

-20 dkg liszt

-csipet so

- 9 g sutopor

- -40 g porcukor

- 4 ml olaj

Elkészítés:


1/2 bögre tejet melegitünk,1 tk.cukorral + 1 tasak instant élesztővel

-amig kel az élesztö a tojásokat szétválasztjuk

-a fehérjét kemény habbá verjük

-a sárgáját kikavarjuk a 3/4 bögre cukorral a maradék 2,5 bögre langyos tejjel ,az olajjal és a 2 bögre lisztel majd a felfuttatott élesztővel

-legutoljára óvatosan belekeverjük a tojásfehérje felvert habját

-alaposan keverjük össze

-az állaga sűrűbb mint a hagyományos palacsintáé,hasonló az amerikai palacsintához

-hagyjuk 1/2 órát pihenni

-majd a szokásos módon süssük ki

-minden palacsinta előtt olajozzuk meg a serpenyöt

-tálalhatjuk akármilyen töltelékkel

Erdélyi köttes palacsinta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Pudingos - Csokis-banános piskótatekercs
Pudingos - Csokis-banános piskótatekercs

1. Elkészítjük a piskótát. A tojásfehérjét felverjük a cukorral, mikor kezd keményedni, hozzáadjuk az 1 ek citromlevet, ettől még keményebb lesz. 2. Mikor jó kemény, beletesszü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Linzer karika
Linzer karika

Elkészítése: A száraz hozzávalókat: liszt, porcukor, vaníliás cukor, citrom reszelt héja, összekeverjük, majd összemorzsoljuk a margarinnal. Ezután hozzáadjuk a tojás sárgáját é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Meggyes pite
Meggyes pite

A tojás sárgáját a porcukorral és a vajjal krémesre keverem robotgéppel, majd a lisztet és a tejet apránként felváltva hozzá adagolom. Eztán a sütőpor és só jönn. A tojás fehérjét...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Macaron (gesztenyés)
Macaron (gesztenyés)

A tojásfehérjéket 1 napig szobahőmérsékleten pihentetjük. A finomra darált mandulát és a porcukrot átszitáljuk. Összekeverjük, majd hozzáforgatjuk a tojásfehérje felét. A vízből és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk