Elk. idő: 75 perc
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Bögre méret kb.2 dl-es legyen
--2 bögre finomliszt
-- 3/4 bögre cukor
-- 4 db tojás
-- 6 dl tej
--1 csipet só
--1 tasak instant élesztő
---1 dl napraforgó olaj
Elkészítés:
1/2 bögre tejet melegítünk, 1 tk.cukorral + 1 tasak instant élesztővel
-amig kel az élesztő a tojásokat szétválasztjuk
-a fehérjét kemény habbá verjük
-a sárgáját kikavarjuk a 3/4 bögre cukorral a maradék 2,5 bögre langyos tejjel ,az olajjal és a 2 bögre lisztel majd a felfuttatott élesztővel
-legutoljára óvatosan belekeverjük a tojásfehérje felvert habját
-alaposan keverjük össze
-az állaga sűrűbb mint a hagyományos palacsintáé ,hasonló az amerikai palacsintához
-hagyjuk 1/2 órát pihenni
-majd a szokásos módon süsük ki
-minden palacsinta előtt olajozzuk meg a serpenyőt
-tálalhatjuk akármilyen töltelékkel
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókból piskótatésztát készítünk, közepes méretű tepsibe öntjük és 180 fokon megsütjük. A krémhez a pudingot a tejben megfőzzük, majd kihűtjük. A margarint/vajat a cukorral...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet apróra törjük és hozzákeverjük a vajat, a meggyes gyümölcslét és a porcukrot, majd robotgéppel összedolgozzuk. Amikor kemény pép lesz belőle, belekeverjük a kimagvalt meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat elkeverjük, mikrózható – kókuszolajjal kikent – edénybe (vagy bögrébe) tesszük és 750-800 watton kb. 4-5 percig mikrózzuk. (Én egy kis szuflé formát használtam. Az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjék kivételével alaposan elkeverjük a hozzávalókat , majd óvatosan hozzáadjuk a csipet sóval kemény habbá vert fehérjéket is. Előmelegített sütőben megsütjük. (gázs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű