Elk. idő: 60 perc
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tésztához
-500 g finomliszt
-200 g cukor
-250 g vaj vagy margarin
-egy csipet só
-3 tojás sárgája
-1 csomag sütőpor
-reszelt citromhéj
-3-4 evőkanál tejföl
A Töltelékhez
-30 g vaj vagy margarin
-1 kg alma
-100 g cukor
--1 csomag vaníliás pudingpor
--3 tojás fehérje
-1 kiskanál fahéj
-1-2 kanál zsemlemorzsa
Elkészítés:
----A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk
-. A tésztát kettévesszük úgy, hogy az egyik rész kicsivel nagyobb legyen.
---A nagyobbik részt a hűtőbe, a kisebb részt a fagyasztóba tesszük. --Nem kell teljesen megfagyasztani, bár az sem baj, lényeg, hogy amíg a töltelék elkészül, megdermedjen annyira, hogy le tudjuk reszelni.
--A töltelékhez az almákat meghámozzuk, felszeleteljük, és a vajon a cukorral félpuhára pároljuk.
A pudingport kevés vízzel elkeverjük, az almához öntjük,+ a fahéjat és besűrítjük.
Langyosra hűtjük.
A tojásfehérjét borotvahab keménységűre felverjük, és óvatosan beleforgatjuk az almát.
A hűtőben tárolt tésztát kivesszük, elnyújtjuk, és kivajazott, lisztezett tepsibe terítjük.
Ráhalmozzuk a tölteléket, megszórjuk zsemlemorzsával majd a fagyasztott tésztát nagyobb lyukú reszelővel a töltelék tetejére reszeljük.
180 fokon 35-40 perc alatt készre sütjük
Miután kihűlt lehet szépen szeletelni ...Tetejét porcukorral megszórjuk
-
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük egy csipet sóval, a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral és a vízzel, majd hozzákeverjük a diót, a lisztet, a sütőport, és a tojásfehérje ke...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Nehéz
Először a lisztet kimérem egy tálba, aztán hozzáadom a felkockázott aszalt gyümölcsöket, és kézzel összedogozom, hogy ne legyenek összeragadva a kis gyümölcs darabkák, aztán hozzáa...
Elkészítési idő: 1óra 30 perc Nehézség: Könnyű
A leveles tésztát szobahőmérsékleten kiengedjük. A kakaót a cukorral összekeverjük. A margarint felolvasszuk. A tésztát vékonyra kinyújtjuk, fele margarinnal megkenjük. Rátesszü...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
a lisztet elkeverjük a sütöporral + só -egy másik tálban tojást simára keverjük porcukor+vaniliás cukor + tejföl -hozzáadjuk a sütőporos lisztet ...jól eldolgozzuk - ha k...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű