Hajtogatott mákos süti

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
--A mákot és a cukrot összekeverjük. Ízlés szerint reszelhetünk bele citromhéjat is.
--A tésztához a liszthez hozzáadjuk a sót, cukrot, tojást, olvasztott vajat és annyi tejjel összegyúrjuk, hogy ruganyos tésztát kapjunk.
--A tésztát kinyújtjuk téglalap alakúra, amekkorára csak tudjuk. --Megkenjük olvasztott vajjal, majd megszórjuk alaposan a cukrozott mákkal. Mintha egy könyvet hajtanánk össze, a jobb és bal oldalát is középre hajtjuk.
--Ekkor megkenjük újból olvasztott vajjal és megszórjuk mákkal, majd a felső részét középig lehajtjuk és az alsó részét középig felhajtjuk.
--Ekkor megint megkenjük vajjal, majd újabb adag mákot szórunk rá és félbe hajtjuk.
--Megkenjük a tetejét olvasztott vajjal, áttesszük egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd kb 35 perc alatt megsütjük .
--Ha langyosra hűlt, akkor felszeleteljük és porcukorral meghintve tálal