Elk. idő: 30
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-50 dkg liszt
-350 g kefir (2 x 175 g)
-70-80 ml víz
-1 teáskanál szódabikarbóna
-1 teáskanál cukor
-1 teáskanál só
Elkészítés:
---Kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a sót.-
--Beletesszük a cukrot.
-Hozzáadjuk a szódabikarbónát. Az egészet jól összekeverjük
-A liszt közepébe tesszük a kefirt.
--Hozzáöntjük a vizet.
--Összegyúrjuk, a szokásos kenyértésztánál kicsit lágyabb legyen az állaga. Nem kell dagasztani.--
--Egy sütőformát kibélelünk sütőpapírral, majd beletesszük a tésztát, és vizes kézzel kicsit megformázzuk a tetejét.
---Egy éles késsel keresztirányba bemetszést ejtünk a tetején
. 180 C fokos, előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 45 percig sütjük.
-Hogy ne piruljon meg nagyon a teteje
letakarjuk egy sütőpapírral, .
-ha megsült kiborítjuk és nedves kézzel lekenjük kicsit
--
--
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kenyerek,
1, A hozzávalókból rugalmas tésztát dagasztok. 2. Kelesztőtálban duplájára kelesztem, (kb. egy óra kell neki.) 3, 12 egyforma darabba vágom, olyan 100 g-os darabok lesznek....
Elkészítési idő: 2 óra + Nehézség: Könnyű
Mehl in eine Rührschüssel geben, das Salz darüber streuen. Die Milch mit dem Zucker erwärmen und die Hefe mit Hilfe einer Gabel darin auflösen. Alles zusammen zu einem festen elast...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet, az élesztőt, a cukrot és a sót összekeverjük. Hozzáadjuk a puha vajat és a vizet és jól bedagasztjuk a tésztát kézzel, vagy a robotgép dagasztó karjával (kb.10 perc). A...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Ezt a tésztát mindig kézzel dagasztom, a kenyérsütőgépet alaposan tönkretenné. Egy dagasztótálban elkeverem a liszteket, sikért, fűszereket a só kivételével. Közepébe mélyedést csi...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes