Elk. idő: 60
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
2 db-hoz: 30 dkg finomliszt
- 15 dkg vaj
- 7 dkg porcukor
- 1 egész tojás
- 1 tk sütőpor- csipet só -
Töltelékez: 20 dkg kristálycukor
- 3 tojásfehérje
- 20 dkg kókuszreszelék -
2 ek citromlé
- 1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, megformázzuk. Fóliába csomagoljuk és 30 percre a hűtőben pihentetjük.
Ezt követően átgyúrjuk, két részre osztjuk, majd egyenként tepsi hosszúságú téglalappá nyújtjuk.
A tészta 60 dkg, így két 30 dkg-os darabot kapunk.
A tészta széleit felcsavarjuk, hogy pereme legyen, és megkenjük 2-2 ek meggylekvárral. én szilvalekvárral kentem meg a tésztákat, és még 2 evőkanállal többet kentem rá.
A tojásfehérjéhez adjuk kanalanként a citromlét, a cukrot, és kemény habbá verjük.
Belekeverjük a citromhéjat, a kókuszreszeléket, majd a habot elosztjuk a két tésztán.
(az oldalakat, egy kicsit többet lehet tekerni, hogy magasabb pereme legyen.)
180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.
Még melegen kétujjnyi széles szeletekre vágjuk
Arra még figyelni kell, hogyha a hab hamar pirulna, takarjuk le sütőpapírral a félig kész süteményt. Bármilyen lekvárral lehet tölteni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához szükséges anyagokat összegyúrjuk és vékonyra sodorjuk. A kisodort tésztát be kell kenni a 10 dkg olvasztott zsírba összekevert 9 dkg liszttel. Ezután a tészta két olda...
Elkészítési idő: 2 Nehézség: Közepes
Egy közepes méretű tepsibe raktam egymás mellé a kekszeket. A krémhez a pudingport felfőztem a tejjel és az ízlés szerinti mennyiségű cukorral. Ezután melegen a keksz tetejére önt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vaníliafagyi nagyon egyszerű. Alap főzött fagyi, minden fagyik anyja, többféle fagylalt alapja. :)) Bár még nem indult be a "házi fagyigyáram" :)), ez az alap már kétszer készült...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Étcsokit felolvasztani, összekeverni a gesztenyepürével, a vajjal, a rummal, a lekvárral, a cukorral, és a tojások sárgájával. 2. A tojások fehérjéből kemény habot verni a s...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz