Elk. idő: 60 perc
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Fagyasztott leveles tészta vagy kész krémes lap .
-8 tojás
-10dkg cukor,
- 5dkg liszt
-2 dkg étkezési zselatin
-1/2 liter tej
-2 csomag vaniliás cukor +
-15 dkg porcukor amit a fehérjével verünk fel
Elkészítés:
A cukrot elkeverem a 8 tojássárgájával
- belekeverjük a lisztet ...
-felteszem a tejet főni , bele kavarom a tojásos masszát
-addig főzöm amíg kezd sürüsödni akkor
-leveszem a tűzrőé és belekeverem a feloldott háztartási zselatint + vaniliát ...
-Hagyjuk hülni langyosra ...s csak akkor keverjük bele a felvert tojás fehérjét
-.A tojások fehérjét a 15 dkg porcukorral felverjük
-és a langyos masszába keverjük
-Ha fagyasztott levelestésztát veszünk a tepsi hátán két lapot sütünk s ha kihült a krémel megtöltjük
-( a felső lapot felosztjuk és felszeleteljük így tesszük rá a krémre ..igy könyebb szeletelni ) egy éjszakát hűtőben tartjuk a tetejére vaniliás porcukrot szórunk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet szitáljuk keverőtálba. A tejet öntsük keverőtálba, morzsoljuk bele az élesztőt és keverjük hozzá az 1 teáskanál cukrot, majd fedjük le és várjunk, amíg az élesztő felf...
Elkészítési idő: 1 óra + 35 perc Nehézség: Könnyű
A diót ledaráljuk. A darált dióhoz hozzáadjuk a 14 dkg porcukrot, az egész tojást és 1 tojássárgáját, valamint a vaníliás cukrot, és ezeket jól összedolgozzuk, ha kész, betesszük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat olvaszd meg fél perc alatt a mikróban. Arra ügyelj, hogy ne legyen forró, majd keverd habosra a cukorral. Add hozzá a vaníliás cukrot és a tojást. A lisztet dolgozd össze a...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A krémhez a hideg tejben elkeverjük a 3 tojást és a 3 vaníliás cukrot, majd belekeverjük a pudingport és a 20 dkg cukrot is. Kézi habverővel, folyamatos keverés mellett sűrűre főzz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes