Elk. idő: 60 perc
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Fagyasztott leveles tészta vagy kész krémes lap .
-8 tojás
-10dkg cukor,
- 5dkg liszt
-2 dkg étkezési zselatin
-1/2 liter tej
-2 csomag vaniliás cukor +
-15 dkg porcukor amit a fehérjével verünk fel
Elkészítés:
A cukrot elkeverem a 8 tojássárgájával
- belekeverjük a lisztet ...
-felteszem a tejet főni , bele kavarom a tojásos masszát
-addig főzöm amíg kezd sürüsödni akkor
-leveszem a tűzrőé és belekeverem a feloldott háztartási zselatint + vaniliát ...
-Hagyjuk hülni langyosra ...s csak akkor keverjük bele a felvert tojás fehérjét
-.A tojások fehérjét a 15 dkg porcukorral felverjük
-és a langyos masszába keverjük
-Ha fagyasztott levelestésztát veszünk a tepsi hátán két lapot sütünk s ha kihült a krémel megtöltjük
-( a felső lapot felosztjuk és felszeleteljük így tesszük rá a krémre ..igy könyebb szeletelni ) egy éjszakát hűtőben tartjuk a tetejére vaniliás porcukrot szórunk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Olvasszuk ki a leveles tésztát és lisztezett lapon nyújtsuk ki vékonyra (2-3mm), téglalap alakra. Vágjuk fel hosszában 2,5 cm széles csíkokra. Majd ezeket a csíkokat középen vágj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A liszteket, a porcukrot, a csipet sót és a vaníliás cukrot összekeverjük. A szoba hőmérsékletű margarinnal vagy vajjal alaposan elmorzsoljuk (ha van késes aprítónk, tökéletesen el...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tojások sárgáját a cukorral habosra verjük, tovább keverve a robotgéppel, belekeverjük az olvasztott vajat, majd a sütőporral, kakaóval elkevert...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk. A kapott tészta kb. 1/3-ad részét (mindenképpen kevesebbet, mint a fele) elvesszük és beledolgozunk 20 g kakaót. A fehér tésztát 3 felé osz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű