Elk. idő: 60 perc
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
--10 tojás,
--1 liter tej, --legjobb a házi de ha nincs akkor legalább 2.8 %-os legyen
--2 kiskanál só
-1 mokkáskanál -fehér bors, -
--1/2 kiskanál cukor, -
--1 csokor zöldpetrezselyem, egy csokor kapor.
Elkészítés:
A tejet felforraljuk, majd belekeverjük az előzetesen gyengén felvert tojásokat.
- Ezután belerakjuk a sót, a borsot, a cukrot és az aprított zöldfűszereket.
-Ezután folyamatosan kevergetve addig főzzük (ez felvesz egy kis időt, én elég sokáig kavartam), amíg a tojás megszilárdul, túrós állaga lesz és kicsapódik a víz belőle.
- Ezután lecsepegtetjük valamennyire a levét, és egy laza szövésű textilbe öntjük, összekötjük, majd fellógatjuk egy edény fölé.
-- Hagyjuk lecsöpögni néhány órát.
--Tálaláskor felszeleteljük és húsvét reggelén piros tojás és sonka társaságában elfogyasztjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egyéb ételek,
A tejet és a túrót forrásig hevíted, aztán leszűröd és belerakod a vajat , sót és szódabikarbónát. Lassú tűzön kevergeted és sűrű krém lesz belőle 7-10 perc alatt. Ezután pedig ki...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A pacalt megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk és sós ecetes vízben feltesszük főni. Ha már puha kivesszük a vízből és nagyon vékony csíkokra vágjuk. Eközben 2 hagymát összevág...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A daralt hust ossze keverjuk a fuszerekkel,a lereszelt krumpliva,tejben vagy vizben aztatott kenyerrel,tojassal Gombocokat formazunk amit kisse lelapitunk a tenyerunkel Bo olajba...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes
A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Beletesszük a többi hozzávalót, párszor átkeverjük, hogy jól elegyedjenek a tojáshabbal és sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába öntjük. (Sü...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű