Elk. idő: 50
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
-50 dkg liszt
-5 dkg cukor
-5 dkg margarin
-2 dl tej
-csipet só
-15 g szalakáli
-3 evőkanál vaj a tepsi kenésére
KRÉM
-1,25 liter tej
-5 db tojás
-4 púpozott kanál liszt
-6 púpozott kanál cukor
-3 csomag vaniliás cukor
-TETEJÉRE
-10 dkg tortabevonó
-5 dkg margarin
Elkészítés:
a szalakálit 1 dl picit langyos tejben elkeverjük
-a lisztben elmorzsoljuk a margarint
-hozzáadjuk a többi hozzávalókat( egy nem túl kemény tésztát kell kapjunk ...ha szükséges még adjunk hozzá kevés tejet )....
-én 30 percig pihentettem
--4 részre osztottam és a nagy gáztepsi méretűre elég vékonyra nyújtjuk zsirozott tepsi hátán ,halványra sütjük 5 perc alatt kész
-a kész lapokat óvatosan átcsúsztatjuk
KRÉM
---a tojások sárgáját+ a kétféle cukorral + liszt + a tej habverővel csomómentesre keverjük
-folyamatos keveréssel 1-2- perc alatt besűrüsödik
-a tűzről levesszük
-a tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a krémbe keverjük
-még forrón megtöltjük a lapokat
-a tortabevonót a még langyos süti tetejére egyenletesen elosztjuk
-kihűlés után szeleteljük de a legjobb másnap
-
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A sütőt 180 fokra melegítjük. A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében kikeverjük. A masszát a kivajazott, magas falú formába öntjük, a tepsit párszor a konyhapulthoz ütögetjük, ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1/2 kiló lisztből, 7 tojássárgájával, kis sóval, 3 deka, kevés tejbe áztatott élesztővel, 3 deka porcukorral, kb. 2,5 deci tejjel rétestészta keménységű tésztát gyúrunk. Jól kidolg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tészta készítése: Egy tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral és a kakaóval, félrerakjuk. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét 2 evőkanál kristálycukorral és egy csipet só...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 6 egyenlő részre osztjuk. A tésztákat egyenként egy 23*28 cm-es tepsi hátán világosra sütjük. Vigyázzunk, mert a lapok törnek sütés után....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű