-50 dkg liszt
-5 dkg cukor
-5 dkg margarin
-2 dl tej
-csipet só
-15 g szalakáli
-3 evőkanál vaj a tepsi kenésére
KRÉM
-1,25 liter tej
-5 db tojás
-4 púpozott kanál liszt
-6 púpozott kanál cukor
-3 csomag vaniliás cukor
-TETEJÉRE
-10 dkg tortabevonó
-5 dkg margarin
a szalakálit 1 dl picit langyos tejben elkeverjük
-a lisztben elmorzsoljuk a margarint
-hozzáadjuk a többi hozzávalókat( egy nem túl kemény tésztát kell kapjunk ...ha szükséges még adjunk hozzá kevés tejet )....
-én 30 percig pihentettem
--4 részre osztottam és a nagy gáztepsi méretűre elég vékonyra nyújtjuk zsirozott tepsi hátán ,halványra sütjük 5 perc alatt kész
-a kész lapokat óvatosan átcsúsztatjuk
KRÉM
---a tojások sárgáját+ a kétféle cukorral + liszt + a tej habverővel csomómentesre keverjük
-folyamatos keveréssel 1-2- perc alatt besűrüsödik
-a tűzről levesszük
-a tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a krémbe keverjük
-még forrón megtöltjük a lapokat
-a tortabevonót a még langyos süti tetejére egyenletesen elosztjuk
-kihűlés után szeleteljük de a legjobb másnap
-
A mákos tésztához a lisztet szitáld egy tálba, majd keverd hozzá a sütőport, a darált mákot és a narancs reszelt héját. A szoba-hőmérsékletű vajat dolgozd habosra öt deka porcukorr...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tészta hozzávalóit összekeverem majd az őzgerinc formába teszem és megsütöm. A krémbe a lisztet a tejjel és a cukorral megfőzöm, majd belekeverem a pudingport, hozzáadom a ramat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű120 fokon hőlégkeverésen egyszerre sült két tálcán az alja és a cikkesített teteje smile hangulatjel Bármivel tölthető, én ezt most nem vittem túlzásba, mert nem volt már több...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűMelegítsük elő a sütőt 170 C fokra. Egy tálba öntsük bele a cukrokat, az olajat, a vanília aromát és a tojásokat utána jól keverjük össze. A lisztet tegyük egy másik tálba és adj...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű