Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 50 dkg sertéslapocka
- füstölt szalonna
- 1-2 fej hagyma
- pár gerezd fokhagyma
-1 kg burgonya
Fűszerek:
- só;
- bors;
- majoránna;
- paradicsompüré;
Olaj vagy zsír a sütéshez
Elkészítés:
A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, és kevés szalonnazsíron megpirítjuk. Hozzáadjuk a kockákra vágott húst, sóval, borssal és majorannával fűszerezzük, majd a zúzott vagy lereszelt fokhagymával ízesítjük. Hozzáadunk egy kevés paradicsompürét, ha kell kevés vízzel felengedjük, s fedő alatt puhára pároljuk. Miközben a hús puhul a krumplit megpucoljuk, ízlés szerint szeleteljük és megsütjük. Mikor kész, összekeverjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Esetenként összekeverés után még betehetjük picit a sütőbe.
Néha zöldborsóval készítem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Ezt a magyaros rakott bundás zsemle receptet akkor szoktam elkészíteni, amikor pár maradék összegyűlik a hűtőben. Igazából az alapanyagokat úgy variálhatjuk, ahogy szeretnénk. A vé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit meghámozzuk, majd fél cm-es vastag szeleteket vágunk, utána 5 percig sós vízben főzzük. Egy kerámiatálat kivajazunk és ebbe belerakjuk a víztől lecsepegtetett krumplit,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kockázzuk fel a vöröshagymát egy tálba, és reszeljük rá a fokhagymát. Ha ezzel megvagyunk, akkor adjuk hozzá az olívaolajat is. A következő lépésben vágjuk karikára a zöldségeket....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű