Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
500 gr liszt
100 gr cukor
1 csipet só
1 zacskó élesztő
5 ek olvasztott vaj
1 tojás + 1 a kenéshez
1 és egy 1/4 csésze langyos tej
Elkészítés:
A hozzávalókat tálba teszed és géppel /én azzal szoktam / vagy kézzel jól eldolgozod. Puha, lágy, ragacsos tészta lesz. Mikor kész az 1/3 részéhez 3 evőkanál kakaó port és 2 ek vizet beledagasztunk. Kb 2-3 órát kelesztjük a fehér és a barna tésztát is. Kb a duplájára kelnek a tészták. Aztán kinyújtjuk mindkettőt és egymásra tesszük feltekerjük.
Én egyenes őzgerinc formába sütöm, de tepsibe is lehet csak akkor nem lesz ilyen magas és kicsit szélesebb. A tepsibe letakarjuk konyharuhával és még egy órát kelesztjük. Utána megkenjük egy felvert tojással. Mehet a sütőbe kb 35-40 percre. Ha a teteje nagyon barnulna tegyél rá fóliát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1.A szalalkálit 1 dl tejben feloldjuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd az összes hozzávalóból nem túl kemény tésztát gyúrunk. 2.4 részre osztjuk, nagy gáztepsi méretűre,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt 0,5 dl tejben a cukorral felfuttatjuk. Amikor felfutott, a lisztbe öntjük, és a tojássárgával, 1 evőkanál cukorral, sóval és annyi tejjel, hogy puha legyen, jól kidolgo...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes