Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
alább
Elkészítés:
5 tojásfehérje 1 ek citromlé 1ek keményítő 30dkg porcukor ezt kőkeményre felvertem, habzsákból sütőpapírra nyomtam 100fokon nyitott ajtóval megszárítottam.
Eddig nem próbálkoztam vele, de most elsőre sikerült gyermekkoromat idéző habcsókot készíteni... a kinézetén még dolgozom majd ;) Sül még 2 ekkora adag, 5 tojásfehérje 1 ek citromlé 30dkg porcukor ezt kőkeményre felvertem, habzsákból sütőpapírra nyomtam 100fokon nyitott ajtóval megszárítottam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A 30 dkg lisztből, 18 dkg vajból, kevés sóval, 2 tojássárgájával és annyi tejföllel, hogy kissé lágy legyen, tésztát gyúrunk. Ujjnyi vastagra nyújtva és a széleit fölhajtva tepsibe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először az élesztőt futtatjuk fel. Figyeljünk arra, hogy teljesen sima legyen, egy pici gumó se legyen benne. A lisztbe belekeverjük a sót, majd a közepébe mélyedést készítünk, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
