400gr darált hús ,2ek olaj, só ,bors ha van otthon egy csokor újhagyma ,400gr száraztészta ,200gr tejszines krémsajt ,300 ml húsalaplé , bazsalikom .
Forrósítsunk fel 1ek olajat piritsuk rajta a darált húst , sózzuk és borsozzuk meg . Közben főzzük ki a tésztát . A darált húshoz adjuk a hagymát pár percig együtt piritsuk majd forgassuk bele a krémsajtot felöntjük alaplével és összeforraljuk . A tésztát leszürjük, megolajozzuk , végül tegyük rá a darált húsos keveréket diszítsük bazsalikommal . Jó étvágyat !
A hagymát és a szalonnát apró kockára vágjuk (nekem a szalonnát ki kellett hagynom) és kolbásszal, (virsli) a felkarikázott az olajon megpirítom. A tűzre lángfogó karikát teszek....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A füstölt húsokat előáztatjuk 1 napig, aztán átkapargatjuk, mossuk, fazékba rakjuk a megmosott nyers csülökkel együtt. Ráöntjük a vizet, főni tesszük. Lehabozzuk, mint a húslevest....
Elkészítési idő: 12 óra Nehézség: Közepes
hagyma+dínsztelem+csirkemell+zöldség+fűszer-->minden legyen puha :)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű