1,5 csirkemell
4 ek ketchup
4 ek olívaolaj
2 ek méz
4 ek baracklekvár
tariyake szósz
1 kk fahéj
1 kk fokhagymapor
só
bors
étkezési keményítő -végén kell a szósz sűrítéséhez
Csirkemellet felszeletelni,sózni,borsozni. A tepsibe olajat öntünk. Hozzávalókból szószt készítünk,belemártjuk a húst és a tepsibe tesszük egymás mellé. Lefedve sütjük 180 fokon 40 percig. Szósz nagy részét kiszedjük és keményítővel besűrítjük.
Rizzsel,húsok alá hagyma karikával is finom.
A kacsát kívül-belül megsózom, borsozom, a belsejét megszórom majorannával, a mellén bevagdosom a bőrét, és beleteszem a négyfelé vágott, kicsumázott birsalmát. A tepsibe rácsra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szárnyak végeit levágtam majd a szárnyat kettévágtam. A fűszerkeveréket az olajjal összekevertem és ráöntöttem a tisztított, darabolt szárnyra. Pácoltam két órát, majd sütőleme...
Elkészítési idő: 2-2,5 Nehézség: Könnyű
az olajon meg pirítjuk a felvágott fokhagymát és a kockára vágott vörös hagymát üvegesre pároljuk .Amint a hagyma átsült mehet hozzá a kockára vágott padlizsán 5 -10 percig párolju...
Elkészítési idő: 45perc Nehézség: Közepes