Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához: (kb. 40-42 db kosárka lesz ebből a mennyiségből)
- 40 dkg liszt
- fél csomag sütőpor (6 g)
- 4 evőkanál porcukor
- 4 tojássárgája
- 25 dkg margarin
- fél citrom leve A töltelékhez:
- 4 tojásfehérje
- 10-12 dkg porcukor
- 25 dkg darált dió
- 1 citrom reszelt héja és pár csepp leve
+ házi sárgabaracklekvár
Elkészítés:
1. A lisztben elkeverem a sütőport és a porcukrot, majd elmorzsolom benne a margarint és összegyúrom a citrom levével és a tojássárgákkal.
2. A kosárka formákat margarinnal kikenem. A tésztát kinyújtom kb. 5 mm vastagra, és amekkora a kosárka forma átmérője, olyan átmérőjű pogácsa szaggatóval (ennek híján pohárral) köröket szaggatok ki a tésztából, melyeket belenyomkodok a margarinnal kikent formába. Mindegyikbe teszek fél teáskanál sárgabaracklekvárt.
3. A töltelékhez a tojásfehérjéket felverem kemény habbá - amikor már majdnem fel van verve, akkor hozzáadom a porcukrot, mellyel még tovább verem a habot. Majd hozzákeverem kanállal a darált diót, a citrom reszelt héját és pár csepp levét.
4. A diós tölteléket ráhalmozom a kosárkában a lekvárra - a formákat tepsire sorakoztatom. Előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben 10-12 percig sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A tejet a tejszínnel együtt feltesszük melegedni. Közben egy jeges vizes edénybe beleállítunk egy fém keverőtálat, hogy hűljön. Ebbe fogjuk önteni az elkészült sárga krémet. A cuk...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Nehézség: Könnyű
Szalonnát felkockázom és zsirjára sütöm, rá teszem a az apró kockára vágott vöröshagymát és addig piritom míg egy kis szint kap. Hozzáadom a zúzott fokhagymát és a húst. Addig pir...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
